Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Твердохлеб, Г. В. - Технология молока и молочных продуктов
Твердохлеб, Г. В. - Технология молока и молочных продуктов
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Твердохлеб, Г. В.
Технология молока и молочных продуктов : [учеб. пособие для технол. ин-тов пищевой пром-сти]
Издательство: Вища школа, 1978 г.
ISBN отсутствует
Автор: Твердохлеб, Г. В.
Технология молока и молочных продуктов : [учеб. пособие для технол. ин-тов пищевой пром-сти]
Издательство: Вища школа, 1978 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.97 Т26
1333344 ОСН
Твердохлеб, Г. В.
Технология молока и молочных продуктов : [учеб. пособие для технол. ин-тов пищевой пром-сти] / Г. В. Твердохлеб, В. Н. Алексеев, Ф. С. Соколов. – Киев : Вища школа, 1978. – 407 с. : ил.
Библиогр.: с. 403.
664.97.1(021)
-- 1. Молочные продукты – Производство – Учебники и пособия.
664.97 Т26
1333344 ОСН
Твердохлеб, Г. В.
Технология молока и молочных продуктов : [учеб. пособие для технол. ин-тов пищевой пром-сти] / Г. В. Твердохлеб, В. Н. Алексеев, Ф. С. Соколов. – Киев : Вища школа, 1978. – 407 с. : ил.
Библиогр.: с. 403.
664.97.1(021)
-- 1. Молочные продукты – Производство – Учебники и пособия.