Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Повышение качества заквасок для кисломолочных продуктов
Повышение качества заквасок для кисломолочных продуктов
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Повышение качества заквасок для кисломолочных продуктов : сб. ст.
Серия: Труды / ВНИИ молочной промышленности
Издательство: Пищевая промышленность, 1979 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Повышение качества заквасок для кисломолочных продуктов : сб. ст.
Серия: Труды / ВНИИ молочной промышленности
Издательство: Пищевая промышленность, 1979 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.97 П42
1370647 ОСН
Повышение качества заквасок для кисломолочных продуктов : сб. ст. – Москва : Пищевая промышленность, 1979. – 103 с. : ил. – (Труды / ВНИИ молочной промышленности; вып. 50).
664.97
-- 1. Молочные продукты – Закваски – Качество.
664.97 П42
1370647 ОСН
Повышение качества заквасок для кисломолочных продуктов : сб. ст. – Москва : Пищевая промышленность, 1979. – 103 с. : ил. – (Труды / ВНИИ молочной промышленности; вып. 50).
664.97
-- 1. Молочные продукты – Закваски – Качество.