Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Плодоовощное сырье для консервной промышленности
Плодоовощное сырье для консервной промышленности
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Плодоовощное сырье для консервной промышленности : сб. ст.
Издательство: Пищевая промышленность, 1971 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Плодоовощное сырье для консервной промышленности : сб. ст.
Издательство: Пищевая промышленность, 1971 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.8 П39
1012833 ОСН
Плодоовощное сырье для консервной промышленности : сб. ст. / ред. Л. В. Метлицкий. – Москва : Пищевая промышленность, 1971. – 355 с. : ил.
664.8
-- 1. Плодоовощные консервы – Производство – Сырье. 2. Плоды – Технологические свойства. 3. Овощи – Технологические свойства.
664.8 П39
1012833 ОСН
Плодоовощное сырье для консервной промышленности : сб. ст. / ред. Л. В. Метлицкий. – Москва : Пищевая промышленность, 1971. – 355 с. : ил.
664.8
-- 1. Плодоовощные консервы – Производство – Сырье. 2. Плоды – Технологические свойства. 3. Овощи – Технологические свойства.