Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Лемаринье, Константин Петрович - Применение асептического консервирования для повышения качества полуфабрикатов
Лемаринье, Константин Петрович - Применение асептического консервирования для повышения качества полуфабрикатов
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Лемаринье, Константин Петрович
Применение асептического консервирования для повышения качества полуфабрикатов
Серия: Качество, ассортимент
Издательство: Пищевая промышленность, 1978 г.
ISBN отсутствует
Автор: Лемаринье, Константин Петрович
Применение асептического консервирования для повышения качества полуфабрикатов
Серия: Качество, ассортимент
Издательство: Пищевая промышленность, 1978 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.8 Л44
1286106 ОСН 1303669 ОСН
Лемаринье, Константин Петрович.
Применение асептического консервирования для повышения качества полуфабрикатов / Константин Петрович Лемаринье. – Москва : Пищевая промышленность, 1978. – 104 с. : ил. – (Качество, ассортимент)
Библиогр.: с. 102-103.
664.80
-- 1. Плодоовощные консервы – Производство. 2. Плодоовощные консервы – Качество.
664.8 Л44
1286106 ОСН 1303669 ОСН
Лемаринье, Константин Петрович.
Применение асептического консервирования для повышения качества полуфабрикатов / Константин Петрович Лемаринье. – Москва : Пищевая промышленность, 1978. – 104 с. : ил. – (Качество, ассортимент)
Библиогр.: с. 102-103.
664.80
-- 1. Плодоовощные консервы – Производство. 2. Плодоовощные консервы – Качество.