Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Книги в рубрике:
Рубрики
--> Хлебопекарная отрасль
Печать списка
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
--> Хлебопекарная отрасль
Рубрика
- Название:
- Хлебопекарная отрасль
Печать списка
Связанные описания:
Статья
Жаркова, И. М.
Амарантовая мука – эффективное средство для производства «здоровых» продуктов питания
б.г.
ISBN отсутствует
Жаркова, И. М.
Амарантовая мука – эффективное средство для производства «здоровых» продуктов питания
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Стабровская, О.
Анализ рынка многокомпонентных смесей для производства хлебобулочных изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Стабровская, О.
Анализ рынка многокомпонентных смесей для производства хлебобулочных изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Шнейдер, Д. В.
Безглютеновые смеси для выпечки из кукурузной, рисовой и гречневой муки
б.г.
ISBN отсутствует
Шнейдер, Д. В.
Безглютеновые смеси для выпечки из кукурузной, рисовой и гречневой муки
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Магомедов, Г.
Бездрожжевой хлеб на основе сбивных замороженных полуфабрикатов
б.г.
ISBN отсутствует
Магомедов, Г.
Бездрожжевой хлеб на основе сбивных замороженных полуфабрикатов
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Юсупова, Г.
Влияние полуфабрикатов на основе пропионовокислых и ацидофильных бактерий на физические свойства ...
б.г.
ISBN отсутствует
Юсупова, Г.
Влияние полуфабрикатов на основе пропионовокислых и ацидофильных бактерий на физические свойства ...
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Норматов, А.
Влияние способа подготовки зерна к помолу на формирование хлебопекарных свойств муки
б.г.
ISBN отсутствует
Норматов, А.
Влияние способа подготовки зерна к помолу на формирование хлебопекарных свойств муки
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Магомедова, А. Д.
Влияние функциональных свойств пищевых добавок на сохранность бисквитно-кремовых изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Магомедова, А. Д.
Влияние функциональных свойств пищевых добавок на сохранность бисквитно-кремовых изделий
б.г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Зайцев, Н. В.
Завод-автомат по производству хрустящих хлебцов
Пищепромиздат, 1959 г.
ISBN отсутствует
Зайцев, Н. В.
Завод-автомат по производству хрустящих хлебцов
Пищепромиздат, 1959 г.
ISBN отсутствует
Заказать
Статья
Корячкина, С.
Изучение процесса замачивания зерна пшеницы в производстве зернового хлеба
б.г.
ISBN отсутствует
Корячкина, С.
Изучение процесса замачивания зерна пшеницы в производстве зернового хлеба
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Серегин, С.
Инновационное развитие отрасли – ключевой фактор повышения качества продукции хлебопечения
б.г.
ISBN отсутствует
Серегин, С.
Инновационное развитие отрасли – ключевой фактор повышения качества продукции хлебопечения
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Филько, И. В.
Инструменты внутрифирменного планирования на предприятиях хлебопекарной промышленности
б.г.
ISBN отсутствует
Филько, И. В.
Инструменты внутрифирменного планирования на предприятиях хлебопекарной промышленности
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Дерини, В. Г.
Модернизация хлебопекарного производства: комплексные инженерные решения
б.г.
ISBN отсутствует
Дерини, В. Г.
Модернизация хлебопекарного производства: комплексные инженерные решения
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Пономарева, М. С.
О перспективах использования отходов спиртового производства в хлебопекарной отрасли
б.г.
ISBN отсутствует
Пономарева, М. С.
О перспективах использования отходов спиртового производства в хлебопекарной отрасли
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Черных, В. Я.
О создании информационно-управляющей системы при замесе пшеничного теста
б.г.
ISBN отсутствует
Черных, В. Я.
О создании информационно-управляющей системы при замесе пшеничного теста
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Тертычная, Т.
Оптимизация параметров рецептуры бисквита на основе тритикалевой муки
б.г.
ISBN отсутствует
Тертычная, Т.
Оптимизация параметров рецептуры бисквита на основе тритикалевой муки
б.г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Статья
Еремина, О.
Оценка потребительских свойств хлеба с добавлением вторичных продуктов переработки ячменя
б.г.
ISBN отсутствует
Еремина, О.
Оценка потребительских свойств хлеба с добавлением вторичных продуктов переработки ячменя
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Косован, А. П.
Первоочередные задачи развития хлебопекарной отрасли в условиях вступления России в ВТО
б.г.
ISBN отсутствует
Косован, А. П.
Первоочередные задачи развития хлебопекарной отрасли в условиях вступления России в ВТО
б.г.
ISBN отсутствует