Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Книги в рубрике:
Рубрики
--> Мясная промышленность
Печать списка
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
--> Мясная промышленность
Рубрика
- Название:
- Мясная промышленность
Печать списка
Связанные описания:
На полку 
Заказать
Статья
Зайцева, Е. А.
Listeria monoytogenes - новый микробиологический показатель безопасности пищевых продуктов
б.г.
ISBN отсутствует
Зайцева, Е. А.
Listeria monoytogenes - новый микробиологический показатель безопасности пищевых продуктов
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Лещуков, К. А.
Альтернативный метод оценки мясной продуктивности крупного рогатого скота
б.г.
ISBN отсутствует
Лещуков, К. А.
Альтернативный метод оценки мясной продуктивности крупного рогатого скота
б.г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Кондраков, Н. П.
АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: УЧЕБ. ДЛЯ ТЕХНИКУМОВ
Лег. и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN отсутствует
Кондраков, Н. П.
АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: УЧЕБ. ДЛЯ ТЕХНИКУМОВ
Лег. и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Аннотации литературы о передовом опыте в мясной промышленности
[б. и.], 1957 г.
ISBN отсутствует
Аннотации литературы о передовом опыте в мясной промышленности
[б. и.], 1957 г.
ISBN отсутствует
Статья
Паршина, С.
Аспекты системы распределения ( на примере рынка колбасных изделий Чувашии)
б.г.
ISBN отсутствует
Паршина, С.
Аспекты системы распределения ( на примере рынка колбасных изделий Чувашии)
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Кудряшов, Л. С.
Влияние комплекса животных белков на функциональные свойства фарша
б.г.
ISBN отсутствует
Кудряшов, Л. С.
Влияние комплекса животных белков на функциональные свойства фарша
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Басова, Е. Ю.
Влияние нового антиоксиданта «БИОКС» на повышение эффективности кормов
б.г.
ISBN отсутствует
Басова, Е. Ю.
Влияние нового антиоксиданта «БИОКС» на повышение эффективности кормов
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Майданов, Р. Н.
Внесение в фарш оптимального количества добавок на бесфосфатной основе
б.г.
ISBN отсутствует
Майданов, Р. Н.
Внесение в фарш оптимального количества добавок на бесфосфатной основе
б.г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Книга
Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности
[б. и.], 1959 г.
ISBN отсутствует
Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности
[б. и.], 1959 г.
ISBN отсутствует
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Книга
Вып. 9: Интенсификация технологических процессов и создание поточно-механизированных линий в мясной промы...
1959 г.
ISBN отсутствует
Вып. 9: Интенсификация технологических процессов и создание поточно-механизированных линий в мясной промы...
1959 г.
ISBN отсутствует
Статья
Шилина, Е. В.
Жировые, мясные и коллагеновые эмульсии в эмульгированных мясных продуктах
б.г.
ISBN отсутствует
Шилина, Е. В.
Жировые, мясные и коллагеновые эмульсии в эмульгированных мясных продуктах
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Абдрахманов, Р. Н.
Изменение качества мяса птицы механической обвалки при холодильном хранении
б.г.
ISBN отсутствует
Абдрахманов, Р. Н.
Изменение качества мяса птицы механической обвалки при холодильном хранении
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Быстров, Д. И.
Изменение состава мясных полуфабрикатов при термической обработке в вакууме
б.г.
ISBN отсутствует
Быстров, Д. И.
Изменение состава мясных полуфабрикатов при термической обработке в вакууме
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Горлов, И. Ф.
Инновационные подходы к обогащению мясного сырья органическим йодом
б.г.
ISBN отсутствует
Горлов, И. Ф.
Инновационные подходы к обогащению мясного сырья органическим йодом
б.г.
ISBN отсутствует