Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Мясная промышленность

Рубрика

Название:: Мясная промышленность

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | вперед >>

На полку

Статья
Максимов, Д. А.
Санитарно-гигиеническое оборудование на мясоперерабатывающем производстве
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности
Сборник рефератов научно-исследовательских работ, выполненных в 1957 году

Серия: Обмен передовым опытом

БТИ, 1958 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Галочкина, Н. А.
Совершенствование технологий обогащения селеном продуктов животного происхождения
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Андреенков, В. А.
Современная технология полукопченых колбас
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Сурин, М. В.
Современное оборудование для убоя и первичной переработки скота
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Современные зарубежные машины для тонкого измельчения мяса
[б. и.], 1974 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Кузьмичева, М. Б.
Состояние и тенденции развития российского рынка детских мясных консервов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кузмичева, М. Б.
Состояние и тенденции развития российского рынка мяса индейки
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кузьмичева, М. Б.
Состояние российского рынка колбасных изделий
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Белова, А. А.
Соусы-приправы с фитоэкстрактами для порционных мясных блюд
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Глазкова, И. В.
Специализированные продукты на мясной основе для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Григорьев, С. А.
Стратегический анализ мясоперерабатывающего предприятия как структурной единицы холдинга
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Гончаров, В.
Стратегия развития мясного подкомплекса России
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Текутьева, Л. А.
Сырокопченый мясопродукт, обогащенный БАВ из гидробионтов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Титов, Е. И.
Сырьевое обеспечение малых мясоперерабатывающих предприятий
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Тенденции развития мясной отрасли АПК в период с 2008 по 2012 гг.
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Байер, Е.
Тенденции развития мясной отрасли в мире
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Жаринов, А. И.
Технико-технологические аспекты приготовления мясных эмульсий
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кузнецова, О. А.
Техническое регулирование мясной отрасли
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Технологические инструкции по производству мясных консервов и колбасных изделий по новой технологии
[б. и.], 1961 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Волова, Л. А.
Технологическое обеспечение логистики на предприятиях мясной промышленности
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Баженова, Б. А.
Технология замороженных полуфабрикатов из мяса яков с белково-жировой эмульсией
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Баженова, Б. А.
Технология производства обогащенного мясного продукта
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Устинова, А. В.
Топинамбур и продукты его переработки в функциональных мясных продуктах
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Смевинг, Дж.
Улучшение качества текстуры мяса
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Ухарцева, И. Ю.
Упаковочные материалы в мясной отрасли
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Чернуха, И. М.
Управление опасными факторами на мясоперерабатывающем предприятии
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Титов, Е. И.
Ферментные препараты для улучшения качественных характеристик белого мяса птицы
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Каракозова, В. В.
ФИНАНСЫ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: УЧЕБ. ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
Агропромиздат, 1985 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку