Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Мясная промышленность

Рубрика

Название:: Мясная промышленность

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | вперед >>

Статья
Максимов, Д. А.
Перспективы развития резательных машин для тонкого измельчения мясного сырья
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кудряшов, Л. С.
Пищевая ценность варено-копченой баранины с молочно-белковой смесью
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Евтушенко, М. В.
Пленочные пищевые модифицированные покрытия и качество замороженных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кудрявцев, В. В.
Повышение конкурентного потенциала мясоперерабатывающих предприятий
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Козеева, О. М.
Повышение микробиологической устойчивости мясных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Шальк, Г.
Повышение рентабельности производства благодаря эффективному использованию сырья
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Лисицын, А. Б.
Поликомпонентная биологически активная добавка с очищающим эффектом
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Федотова, А. В.
Полимерные нанокомпозиции для поверхностной защиты мясных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Берлин, А. А.
Полимеры в мясной промышленности

Серия: Информация о научно-исследовательских работах

БТИ, 1958 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Ханхалаева, И. А.
Положительное влияние нового бакпрепарата на созревание фарша варено-копченых колбас
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Савина, Ю. И.
Понятие "конкурентоспособность мясных товаров" и основные факторы управления
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Максимов, Д. А.
Правильный подход к выбору оборудования
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Лисицын, А. Б.
Применение низкочастотных колебаний при производстве продуктов из свиннины
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Петрова, Е. А.
Применение хитозана в мясной индустрии
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Колодязная, В. С.
Пробиотические культуры в технологии мясных полуфабрикатов из телятины
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кузьмичева, М. Б.
Проблема развития товародвижения мяса и мясных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Васильченко, М. Я.
Проблемы модернизации мясной промышленности России
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Сыроватский, Э. Ф.
Проблемы переработки мяса и их решение
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Пусковой рычаг для успешного молочного бизнеса: [от Архангельска до Челябинска- география участников IV Агропромышленного фермерского форума, организованного Институтом молока, охватила значительну...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Пути улучшения качества выпускаемой продукции и рационального использования сырья

Серия: Тр. Центр. науч.-исслед. ин-та информ. и техн.-экон. исслед.

ЦНИИИТЭИ, 1975 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Костенко, Ю. Г.
Развитие микроорганизмов при хранении мясных продуктов в условиях различной температуры
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Лисицын, А. Б.
Развитие мясной отрасли в свете Доктрины продовольственной безопасности
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Развитие пищевой индустрии в Омской области: 15 марта 2024 года компания "Сибирские колбасы" нарастила мощности мясоперерабатывающего завода в Омске]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Стрекозов, И. И.
Развитие рынка основных видов мяса в Российской Федерации
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кузьмичева, М. Б.
Распределительный логистический центр - важное звено в управлении поставками мяса
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Тарасич, А. С.
Растительные волокна Джелуцель - для мясных продуктов нового поколения
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Мосов, А. В.
Реализация региональных программ по улучшению питания дошкольников и школьников
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Петрова, Е. А.
Реологические свойства систем на основе хитозана
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Максимов, Д. А.
Роботы и устройства для обработки туш убойных животных
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кузьмичева, М. Б.
Российский рынок детских мясных консервов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку