Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 10.00–20.00
Контактная информация: 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник авторов

К списку авторов

Рогов, И. А.

Сортировать по: заглавию

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Общая технология мяса и мясопродуктов

Доступно
1 из 1

Книга
Рогов, И. А.
Общая технология мяса и мясопродуктов
Колос, 2000 г.
ISBN 5-10-003620-6
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Химия пищи

Многотомник

Химия пищи: учебник : в 2 кн.

Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений

Колос, 2000- г.
ISBN отсутствует

На полку

Изготовление колбас и мясных деликатесов

Доступно
2 из 2

Книга
Рогов, И. А.
Изготовление колбас и мясных деликатесов: пособие для предпринимателей, фермеров, домохозяек
Профиздат, 1994 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН, ОУЧЗ

Заказать

На полку

Методы исследования мяса и мясных продуктов

Доступно
1 из 1

Книга
Антипова, Л. В.
Методы исследования мяса и мясных продуктов: учеб. для вузов

Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов

Колос, 2001 г.
ISBN 5-10-003612-5
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы)

Доступно
1 из 1

Книга

Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы): учеб. пособие для вузов
Колос, 2002 г.
ISBN 5-9532000-9-9
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОУЧЗ

Заказать

На полку

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов

Доступно
1 из 1

Книга

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов: учеб. пособие для вузов

Серия: Питание

Сиб. унив. изд-во, 2007 г.
ISBN 5-940870-58-9
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОУЧЗ

Заказать

На полку

Электрофизические методы обработки пищевых продуктов

Доступно
1 из 1

Книга
Рогов, И. А.
Электрофизические методы обработки пищевых продуктов
Агропромиздат, 1988 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОУЧЗ

Заказать

На полку

Технология мяса и мясопродуктов

Доступно
3 из 3

Книга

Технология мяса и мясопродуктов: учеб. для вузов

Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов

Агропромиздат, 1988 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН, ОУЧЗ

Заказать

На полку

Технология и оборудование колбасного производства

Доступно
1 из 1

Книга

Технология и оборудование колбасного производства: учеб. для ПТУ

Серия: Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий

Агропромиздат, 1989 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОУЧЗ

Заказать

На полку

Дисперсные системы мясных и молочных продуктов

Доступно
2 из 2

Книга
Рогов, И. А.
Дисперсные системы мясных и молочных продуктов
Агропромиздат, 1990 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН, ОУЧЗ

Заказать

На полку

Сверхвысокочастотный нагрев пищевых продуктов

Доступно
2 из 2

Книга
Рогов, И. А.
Сверхвысокочастотный нагрев пищевых продуктов
Агропромиздат, 1986 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОУЧЗ

Заказать

На полку

Электрофизические методы обработки пищевых продуктов

Доступно
1 из 1

Книга
Рогов, И. А.
Электрофизические методы обработки пищевых продуктов
Агропромиздат, 1988 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОУЧЗ

Заказать

На полку

Технология и оборудование колбасного производства

Доступно
2 из 2

Книга

Технология и оборудование колбасного производства: учеб. для сред. ПТУ

Серия: Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий

Агропромиздат, 1989 г.
ISBN 5-10-000217-4
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН, ОУЧЗ

Заказать

На полку

Технология и оборудование мясоконсервного производства

Доступно
3 из 3

Книга
Рогов, И. А.
Технология и оборудование мясоконсервного производства: [учеб. для техн. училищ]

Серия: Для кадров массовых профессий

Пищевая промышленность, 1978 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Новые физические методы обработки мясопродуктов

Доступно
1 из 1

Книга
Рогов, И. А.
Новые физические методы обработки мясопродуктов
Пищевая промышленность, 1966 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Сверхвысокочастотный и инфракрасный нагрев пищевых продуктов

Доступно
1 из 1

Книга
Рогов, И. А.
Сверхвысокочастотный и инфракрасный нагрев пищевых продуктов
Пищевая промышленность, 1976 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Современные методы и оборудование для сверхвысокочастотной обработки пищевых и продуктов

Доступно
1 из 1

Книга
Рогов, И. А.
Современные методы и оборудование для сверхвысокочастотной обработки пищевых и продуктов: обзор

Серия: Машиностроение для пищевой пром-сти

ЦНИИТЭИ, 1971 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов

Доступно
1 из 1

Книга
Рогов, И. А.
Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов
Легкая и пищевая пром-сть, 1981 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Физические методы обработки пищевых продуктов

Доступно
2 из 2

Книга
Рогов, И. А.
Физические методы обработки пищевых продуктов
Пищевая промышленность, 1974 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Машины для измельчения мяса и мясных продуктов

Доступно
2 из 2

Книга
Чижикова, Т. В.
Машины для измельчения мяса и мясных продуктов
Легкая и пищевая промышленность, 1982 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Процессы и аппараты пищевых производств

Доступно
1 из 1

Книга
Федоров, Н. Е.
Процессы и аппараты пищевых производств: учеб. пособие для студентов-заочников технических специальностей
[б. и.], 1963 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Электрофизические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов

Доступно
3 из 3

Книга

Электрофизические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов: справочник
Легкая и пищевая пром-сть, 1981 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку