Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник авторов

К списку авторов

Кудряшов, Л. С.

Сортировать по: заглавию

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Доступно
1 из 1

Книга
Генкель, П. А.
Ботаника: пocoбиe для учителей
Просвещение, 1964 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Статья
Кудряшов, Л. С.
Качество и безопасность копченых мясных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Кудряшов, Л. С.
Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов: учеб. пособие для вузов
ДеЛи Принт, 2008 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Статья
Абдрахманов, Р. Н.
Изменение качества мяса птицы механической обвалки при холодильном хранении
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кудряшов, Л. С.
Пищевая ценность варено-копченой баранины с молочно-белковой смесью
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кудряшов, Л. С.
Влияние стресса животных на качество мяса
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кудряшов, Л. С.
Влияние стресса животных на качество мяса
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кудряшов, Л. С.
Биохимические изменения в мясе после убоя животного
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кудряшов, Л. С.
Влияние комплекса животных белков на функциональные свойства фарша
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кудряшов, Л. С.
Оценка качества мясного сырья
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Жаринов, А. И.
Что надо знать о парном мясе
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Кудряшов, Л. С.
Технологические и экономические аспекты переработки парного мяса
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Гуринович, Г. В.
Новая технология чипсов из белого мяса птицы
б.г.
ISBN отсутствует

На полку