Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 10.00–20.00
Контактная информация: 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник индексов УДК

К списку индексов УДК

641.1

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Сортировать по: заглавию дате издания

1 | 2 | вперед >>

Супы

Доступно
1 из 1

Книга
Ананьев, А. А.
Супы

Серия: Библиотека повара

Госторгиздат, 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Диетическое питание в столовых

Доступно
2 из 2

Книга

Диетическое питание в столовых: сборник рецептур и технология приготовления блюд
Экономика, 1971 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Технохимический контроль в предприятиях общественного питания

Доступно
2 из 2

Книга
Борисова, Е. А.
Технохимический контроль в предприятиях общественного питания: [учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов обществ. питания]
Госторгиздат, 1961 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Самобытная кухня

Доступно
1 из 1

Книга
Частный, П. М.
Самобытная кухня
Казахстан, 1965 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Все об овощах

Доступно
1 из 1

Книга
Орлова, Ж. И.
Все об овощах
Пищевая промышленность, 1978 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Инфракрасный нагрев в общественном питании

Доступно
1 из 1

Книга
Островский, Леонид Владимирович
Инфракрасный нагрев в общественном питании
Экономика, 1978 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов

Доступно
1 из 1

Книга
Кенгис, Роберт Петрович
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Легкая и пищевая промышленность, 1982 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Советы молодым хозяйкам

Доступно
1 из 1

Книга
Кравцов, И. С.
Советы молодым хозяйкам
Маяк, 1976 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Молоко и молочные продукты

Доступно
2 из 2

Книга
Кугенев, Петр Венедиктович
Молоко и молочные продукты
Россельхозиздат, 1974 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Праздничный стол

Доступно
1 из 1

Книга
Лемкуль, Лидия Михайловна
Праздничный стол
Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Овощи к столу

Доступно
1 из 1

Книга
Шабыкина, Л. В.
Овощи к столу
Кайнар, 1979 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Кулинария

Доступно
1 из 1

Книга
Шалимов, С. А.
Кулинария: справ.- метод. пособие
Вища школа, 1979 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Современная украинская кухня

Доступно
1 из 1

Книга
Шалимов, С. А.
Современная украинская кухня: пер. с укр.
Технiка, 1977 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Первичная обработка и заготовка продуктов впрок

Доступно
1 из 1

Книга
Сидоров, В. А.
Первичная обработка и заготовка продуктов впрок

Серия: Б-ка повара

Экономика, 1970 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Первичная обработка и заготовка продуктов впрок

Доступно
1 из 1

Книга
Сидоров, В. А.
Первичная обработка и заготовка продуктов впрок

Серия: Б-ка повара

Экономика, 1964 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Рыбные блюда

Доступно
1 из 1

Книга
Трофимова, В. И.
Рыбные блюда

Серия: Советуем приготовить

Экономика, 1978 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Рыбные блюда

Доступно
2 из 2

Книга
Трофимова, В. И.
Рыбные блюда
Экономика, 1977 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Быстро, вкусно, питательно

Доступно
1 из 1

Книга
Шишлакова-Гнездилова, С. И.
Быстро, вкусно, питательно
Кн. изд-во, 1981 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Уральская кухня

Доступно
1 из 1

Книга
Турыгин, В. В.
Уральская кухня
Сред.-Урал. кн. изд-во, 1980 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Уральская кухня

Доступно
1 из 1

Книга
Турыгин, В. В.
Уральская кухня
Сред.-Урал. кн. изд-во, 1975 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку