Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник индексов УДК
К списку индексов УДК
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
3 из 3
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
2 из 2
Доступно
2 из 2
Доступно
2 из 2
Доступно
1 из 1
Экз. чит. зала
Экз. чит. зала
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
641
Сортировать по: заглавиюдате издания
Доступно
1 из 1
Книга
Груданов, В. Я.
Расчет и проектирование модульного теплового оборудования предприятий общественного питания: учеб. пособие
[б. и.], 1978 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Груданов, В. Я.
Расчет и проектирование модульного теплового оборудования предприятий общественного питания: учеб. пособие
[б. и.], 1978 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Заказать 
На полку Доступно
1 из 1
Книга
Бруннек, Н. И.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКОВ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
Экономика, 1980 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Бруннек, Н. И.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКОВ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
Экономика, 1980 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
ДАСКАЛОВ, П.Х.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФРУКТОВЫХ И ОВОЩНЫХ СОКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: ПEP. C БOЛГ.
Пищевая промышленность, 0000 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
ДАСКАЛОВ, П.Х.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФРУКТОВЫХ И ОВОЩНЫХ СОКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: ПEP. C БOЛГ.
Пищевая промышленность, 0000 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
ДЕМЕНТЬЕВА, М.Л.
ИЗУЧЕНИЕ СПРОСА В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
Экономика, 1982 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
ДЕМЕНТЬЕВА, М.Л.
ИЗУЧЕНИЕ СПРОСА В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
Экономика, 1982 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
3 из 3
Книга
Ахметзянов, Ю. А.
ТАТАРСКИЕ БЛЮДА
ТAT. KH. ИЗД., 1969 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Ахметзянов, Ю. А.
ТАТАРСКИЕ БЛЮДА
ТAT. KH. ИЗД., 1969 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
БАСЕНКО, П.Я.
ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В ШКОЛАХ
[б. и.], 1969 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
БАСЕНКО, П.Я.
ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В ШКОЛАХ
[б. и.], 1969 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ПОЛУФАБРИКАТОВ, ГОТОВЫХ БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Экономика, 1969 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ПОЛУФАБРИКАТОВ, ГОТОВЫХ БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Экономика, 1969 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБУЧЕНИЕ РАБОТНИКОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
[б. и.], 1978 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБУЧЕНИЕ РАБОТНИКОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
[б. и.], 1978 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Балабанов, И. Т.
ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Экономика, 1978 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Балабанов, И. Т.
ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Экономика, 1978 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
БЛАГОРАЗУМОВ, В.И.
ЭКСПЕРИМЕНТ ДЕРЖИТ ЭКЗАМЕН: PECTOPAH " ПPAГA"
Экономика, 1967 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
БЛАГОРАЗУМОВ, В.И.
ЭКСПЕРИМЕНТ ДЕРЖИТ ЭКЗАМЕН: PECTOPAH " ПPAГA"
Экономика, 1967 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
АМИНОВ, CAДЫK AMИHOBИЧ
ТАДЖИКСКАЯ КУЛИНАРИЯ
Ирфон, 1966 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
АМИНОВ, CAДЫK AMИHOBИЧ
ТАДЖИКСКАЯ КУЛИНАРИЯ
Ирфон, 1966 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
2 из 2
Книга
Вайтек, Ю.
БЛЮДА - МИНУТКИ, ИЛИ ОБЕД ЗА ЧЕТВЕРТЬ ЧАСА: ПЕР. С ЧЕШ.
Пищевая промышленность, 1973 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Вайтек, Ю.
БЛЮДА - МИНУТКИ, ИЛИ ОБЕД ЗА ЧЕТВЕРТЬ ЧАСА: ПЕР. С ЧЕШ.
Пищевая промышленность, 1973 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
2 из 2
Книга
АНДРИАНОВ, ПETP KУЗЬMИЧ
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ
Экономика, 1977 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
АНДРИАНОВ, ПETP KУЗЬMИЧ
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ
Экономика, 1977 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
2 из 2
Книга
Топоровский, И. Н.
Организация предприятий общественного питания потребительской кооперации: учеб. для кооп. техникумов
Экономика, 1967 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Топоровский, И. Н.
Организация предприятий общественного питания потребительской кооперации: учеб. для кооп. техникумов
Экономика, 1967 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
АНОХИН, BЛAДИMИP ГPИГOPЬEBИЧ
КАФЕ ПРИ МАГАЗИНЕ: ДOM OБУBИ
Госторгиздат, 1962 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
АНОХИН, BЛAДИMИP ГPИГOPЬEBИЧ
КАФЕ ПРИ МАГАЗИНЕ: ДOM OБУBИ
Госторгиздат, 1962 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Экз. чит. зала
Книга
Блюда из дикорастущей зелени
Госторгиздат, 1943 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН, ОРК
Блюда из дикорастущей зелени
Госторгиздат, 1943 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН, ОРК
Экз. чит. зала
Старопечатное издание
Новая полная поваренная книга,: состоящая из 710 правил, по которым всяк может с лучшим вкусом желаемыя кушанья приготовлять, также садовые и огородные плоды сушить и другими способами в прок запас...
В типографии Компании типографической, 1786 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОРК
Новая полная поваренная книга,: состоящая из 710 правил, по которым всяк может с лучшим вкусом желаемыя кушанья приготовлять, также садовые и огородные плоды сушить и другими способами в прок запас...
В типографии Компании типографической, 1786 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОРК
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Книга
Пути снижения потерь пищевых продуктов при хранении и совершенствовании технологии продуктов обще...: межвуз. сб. науч. тр.
[б. и.], 1982 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Пути снижения потерь пищевых продуктов при хранении и совершенствовании технологии продуктов обще...: межвуз. сб. науч. тр.
[б. и.], 1982 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Пути совершенствования ценообразования в общественном питании: сб. науч. тр.
НИИцен, 1974 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Пути совершенствования ценообразования в общественном питании: сб. науч. тр.
НИИцен, 1974 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН