Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник индексов УДК
К списку индексов УДК
Доступно
1 из 1
Экз. чит. зала
Экз. чит. зала
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
Доступно
1 из 1
641
Сортировать по: заглавиюдате издания
Доступно
1 из 1
Книга
ДАСКАЛОВ, П.Х.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФРУКТОВЫХ И ОВОЩНЫХ СОКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: ПEP. C БOЛГ.
Пищевая промышленность, 0000 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
ДАСКАЛОВ, П.Х.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФРУКТОВЫХ И ОВОЩНЫХ СОКОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: ПEP. C БOЛГ.
Пищевая промышленность, 0000 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Заказать 
На полку Экз. чит. зала
Старопечатное издание
Новая полная поваренная книга,: состоящая из 710 правил, по которым всяк может с лучшим вкусом желаемыя кушанья приготовлять, также садовые и огородные плоды сушить и другими способами в прок запас...
В типографии Компании типографической, 1786 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОРК
Новая полная поваренная книга,: состоящая из 710 правил, по которым всяк может с лучшим вкусом желаемыя кушанья приготовлять, также садовые и огородные плоды сушить и другими способами в прок запас...
В типографии Компании типографической, 1786 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОРК
Экз. чит. зала
Книга
Блюда из дикорастущей зелени
Госторгиздат, 1943 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН, ОРК
Блюда из дикорастущей зелени
Госторгиздат, 1943 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН, ОРК
Доступно
1 из 1
Книга
Сборник программ курсов по подготовке нормировщиков механических прачечных
Изд-во М-ва коммун. хоз-ва РСФСР, 1951 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Сборник программ курсов по подготовке нормировщиков механических прачечных
Изд-во М-ва коммун. хоз-ва РСФСР, 1951 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Шмаль, Д. Д.
Санитарный минимум работников пищевых предприятий: (в вопросах и ответах)
Госмедиздат УССР, 1952 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Шмаль, Д. Д.
Санитарный минимум работников пищевых предприятий: (в вопросах и ответах)
Госмедиздат УССР, 1952 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Чураков, В. К.
Оборудование предприятий общественного питания: учеб. пособие
Изд-во Центросоюза, 1956 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Чураков, В. К.
Оборудование предприятий общественного питания: учеб. пособие
Изд-во Центросоюза, 1956 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Раздел 3: Снабжение холодной и горячей водой, канализация
1957 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Раздел 3: Снабжение холодной и горячей водой, канализация
1957 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Сергеева, З. В.
Гигиена питания
Пензенское книжное издательство, 1957 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Сергеева, З. В.
Гигиена питания
Пензенское книжное издательство, 1957 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Ресторанная промышленность США: [краткий отчёт делегации Министерства торговли СССР]
Госторгиздат, 1957 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Ресторанная промышленность США: [краткий отчёт делегации Министерства торговли СССР]
Госторгиздат, 1957 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Организация и оборудование предприятий питания: Из заруб. опыта
Изд-во Центросоюза, 1957 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Организация и оборудование предприятий питания: Из заруб. опыта
Изд-во Центросоюза, 1957 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Хренов, В. И.
Проектирование предприятий общественного питания
Госторгиздат, 1958 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Хренов, В. И.
Проектирование предприятий общественного питания
Госторгиздат, 1958 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Юрченко, А. Ф.
Организация общественного питания на железнодорожном и воздушном транспорте
Госторгиздат, 1958 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Юрченко, А. Ф.
Организация общественного питания на железнодорожном и воздушном транспорте
Госторгиздат, 1958 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Цыпленков, Н. П.
Обслуживание в ресторанах
Госторгиздат, 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Цыпленков, Н. П.
Обслуживание в ресторанах
Госторгиздат, 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Элькин, И. А.
Механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания: [учеб. пособие для механ. отделений техникумов]
Госторгиздат, 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Элькин, И. А.
Механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания: [учеб. пособие для механ. отделений техникумов]
Госторгиздат, 1959 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Грознов, С. Р.
Мясные блюда
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Грознов, С. Р.
Мясные блюда
Серия: Библиотека повара
Госторгиздат, 1960 г.ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Цыпленков, Н. П.
Обслуживание в ресторанах
Госторгиздат, 1960 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Цыпленков, Н. П.
Обслуживание в ресторанах
Госторгиздат, 1960 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Столовая на 40 посадочных мест
[б. и.], 1960 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Столовая на 40 посадочных мест
[б. и.], 1960 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Скворцов, Б. М.
Организация производства столовых
Госторгиздат, 1960 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Скворцов, Б. М.
Организация производства столовых
Госторгиздат, 1960 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Доступно
1 из 1
Книга
Топоровский, И. Н.
Пути снижения издержек и удешевления стоимости продукции предприятий общественного питания Узбекс...
СКИ, 1961 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН
Топоровский, И. Н.
Пути снижения издержек и удешевления стоимости продукции предприятий общественного питания Узбекс...
СКИ, 1961 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН