Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Молоко
----> Молоко

Рубрика

Название:
 
Молоко  
Название:
 
Производство  
Название:
 
Переработка  
Название:
 
Оборудование  
Название:
 
Технологические операции  
Название:
 
Технологические операции  
Название:
 
Анализ  
Название:
 
Товароведение  
Название:
 
Экспертиза  
Название:
 
Органолептические свойства  
Название:
 
Исследование  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Белки  
Название:
 
Биосинтез  
Название:
 
Биохимия  
Название:
 
Микробиология  
Название:
 
Гигиена  
Название:
 
Добавление пищевых добавок  
Название:
 
Обработка  
Название:
 
Технология  
Название:
 
Восстановленное  
Название:
 
Термизация  
Название:
 
Хранение  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Качество  
Название:
 
Обогащение  
Название:
 
Минеральный состав  
Название:
 
Первичная обработка  
Название:
 
Заменители для кормовых целей  
Название:
 
Производство  
Название:
 
Сборники  
Название:
 
Технологические свойства  
Название:
 
Справочники  
Название:
 
Справочники  
Название:
 
Мембранные методы  
Название:
 
Сорбционный метод  
Название:
 
Холодильная обработка  
Название:
 
Сборники  
Название:
 
Ферменты  
Название:
 
Справочники  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Физико-химические свойства  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Санитария и гигиена  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Механизация  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Охлаждение  
Название:
 
Заменители  
Название:
 
Производство  
Название:
 
Справочники  
Название:
 
Стандарты  
Название:
 
Технологические тетради  
Название:
 
Безотходная переработка  
Название:
 
Себестоимость  
Название:
 
РСФСР  
Название:
 
Дагестанская АССР  
Название:
 
Загрязнение ядохимикатами  
Название:
 
Сборники  
Название:
 
Сборники  
Название:
 
Химия  
Название:
 
Ставропольский край  
Название:
 
Перевозки  
Название:
 
Технико-экономические показатели  
Название:
 
Пищевая ценность  
Название:
 
Жирность  
Название:
 
Таблицы  
Название:
 
Перевозки автомобильные  
Название:
 
Расчет на счетных машинах  
Название:
 
Овечье  
Название:
 
Переработка  
Название:
 
Дезактивация  
Название:
 
Ветеринарно-санитарная экспертиза  
Название:
 
Сборники  
Название:
 
Закупки государственные  
Название:
 
Организация  
Название:
 
Интенсификация  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Стерилизованное  
Название:
 
Учебники и учебные пособия  
Название:
 
Молокосчетчики автоматические  
Название:
 
Физика  
Название:
 
Качество  
Название:
 
Управление  
Название:
 
Микроструктура  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Теплоустойчивость  
Название:
 
Микрофлора  
Название:
 
Выпаривание  
Название:
 
Нормализация  
Название:
 
Козье  
Название:
 
Стерилизация  
Название:
 
Витаминность  
Название:
 
Биологически-активные вещества  
Название:
 
Пастеризация  
Название:
 
Практические работы учащихся  
Название:
 
Техника безопасности  
Название:
 
Резервуары для хранения  
Название:
 
Эксплуатация  
Название:
 
Техника безопасности  
Название:
 
Эпидемиологическое значение  
Название:
 
Ионитное  
Название:
 
Коагуляция  
Название:
 
Сборники  

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)
<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Доступно
 2 из 2
Книга
Тихомирова, Н. А.
Технология молока и молочных продуктов. Технология масла (технологические тетради): учеб. пособие
Гиорд, 2011 г.
ISBN 978-5-98879-120-1


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Крусь, Г. Н.
Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности: учеб. пособие для вузов
Агропромиздат, 1986 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Радаева, В. В.
Технология молочных консервов и заменителей цельного молока: справочник
Серия: Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов
Агропромиздат, 1986 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Технология продуктов из вторичного молочного сырья: учеб. пособие для вузов
Гиорд, 2009 г.
ISBN 978-5-9887908-9-1


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Технология производства и переработки продукции животноводства (спецтехнология): Учеб. пособие для ПТУ
Ураджай, 2001 г.
ISBN 985-04-0406-X


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Скульдицкая, З. М.
Технология производства и переработки продукции животноводства. Основы технологии переработки и х...: учеб. пособие
МарГТУ, 2006 г.
ISBN 5-8158-0533-5


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга
Сычева, О. В.
Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов: учеб. пособие
АГРУС, 2004 г.
ISBN 5-9596011-8-4


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга
Бухтарева, Э. Ф.
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ, МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ: учебник
Экономика, 1985 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга
Ильенко-Петровская, Т. П.
Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров: учеб. для товаровед. фак. торг. вузов
Экономика, 1980 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Коник, Н. В.
Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов: учеб. пособие для сред. профобразования
Серия: ПРОФИль, ПРОФИль
Альфа-М, Инфра-М, 2012 г.
ISBN 978-5-98281-184-4


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья

У австралийцев молоко убежало: [китайцы сметают сухое молоко с полок австралийских магазинов]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Павлов, А. В.
Увеличение производства молока
Лениздат, 1984 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга

Улучшение качества молока и молочных продуктов: [науч. тр. ВАСХНИЛ]
Колос, 1980 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Маркова, К. В.
Улучшение состава и свойств молока
Россельхозиздат, 1969 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Управление качеством труда при производстве молока: рекомендации
[б. и.], 1980 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Николаев, А. С.
Установки для производства питьевого стерилизованного молока
[б. и.], 1967 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Шидловская, В. П.
Ферменты молока
Агропромиздат, 1985 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Гинзбург, Савелий Абрамович
Химико-санитарное исследование продажного молока в гор. Юрьеве: диссертация на степень магистра фармации
Типография П. П. Сойкина, 1897 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Горбатова, К. К.
ХИМИЯ И ФИЗИКА БЕЛКОВ МОЛОКА: УЧЕБ. ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
Колос, 1993 г.
ISBN 5-10-001839-9


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Тепел, А.
Химия и физика молока: пер. с нем.
Пищевая промышленность, 1979 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Инихов, Георгий Сергеевич
Химия молока и молочных продуктов: Допущено Наркоммясомолпромом СССР в качестве учебника для техникумов молоч. пром-сти
Пищепромиздат, 1941 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Холодильная обработка молока и молочных продуктов: сб. науч. тр.
ВНИКТИхолодпром, 1985 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Цынков, М. Ю.
Экономика и организация производства молока на промышленной основе
Колос, 1973 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Ульджабаев, К. У.
Экономика перевозок молока и молочных продуктов
Пищевая промышленность, 1977 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
БЕЛЕЦКИЙ, Б.Б.
ЭКОНОМИКО-СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА
Россельхозиздат, 1974 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Федичкин, А. Г.
Экономическая эффективность производства молока
Россельхозиздат, 1972 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Соколов, Д. М.
Экспресс-контроль гигиены на производстве
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2026  v.20.217