Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Общественное питание, предприятия
----> Организация и техника работы
------> Организация и техника работы

Рубрика

Название:: Организация и техника работы

Название:: Учебники и пособия

Название:: Учебно-наглядные пособия

Название:: Ленинград

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Доступно
1 из 1

Книга

Обслуживание в предприятиях общественного питания: [учеб. пособие для технолог. отд-ний техникумов]
Экономика, 1975 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Захарченко, М. Н.
Обслуживание на предприятиях общественного питания: учеб. для техникумов
Экономика, 1986 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Организация обслуживания в предприятиях общественного питания: нагляд. пособие
Вища школа, 1978 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Пятницкая, Н. А.
Организация обслуживания в предприятиях общественного питания: учеб. для сред. спец. учеб. заведений
Выща шк., 1989 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Организация обслуживания в предприятиях общественного питания: учеб. пособие для техникумов
Вища школа, 1973 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Скворцов, Б. М.
Организация общественного питания
Госторгиздат, 1962 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
3 из 3

Книга

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учеб. для вузов
Экономика, 1980 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Семенов, Виктор Нилович
Организация производства предприятий общественного питания: лекция для студентов технол. фак. торг. вузов
Госторгиздат, 1961 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Бутейкис, Н. Г.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: УЧEБ. ДЛЯ ПTУ
Просвещение, 1990 г.
ISBN 5-06-000956-4

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга
Бутейкис, Н. Г.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ CPEД. ПTУ

Серия: Проф.-техн. образование

Просвещение, 1985 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Скворцов, Б. М.
Организация производства столовых
Госторгиздат, 1960 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Барановский, В. А.
Официант - бармен: учеб. пособие для ПТУ
Феникс, 2000 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Дементьева, Марианна Леонидовна
Справочник руководителя предприятия общественного питания
Госторгиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Заказать

На полку