Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Кондитерские изделия мучнистые
----> Производство
------> Производство

Рубрика

Название:
 
Производство  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Механизация  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Технические инструкции  

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Доступно
 1 из 1
Книга
Драгилев, А. И.
Оборудование для производства мучных кондитерских изделий: учебник для ПТУ
Серия: Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий
Агропромиздат, 1989 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Милованов, Б. Г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Колос, 1993 г.
ISBN 5-10-003005-4


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Драгилев, А. И.
ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ: УЧЕБ. ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
Дели, 2000 г.
ISBN 5-93314-008-2


Заказать Заказать

На полку На полку


Нет экз.
Книга

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ...: СанПиН 2.3.4.545-96. ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА, ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. ОСТ 10-060-95. ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ : ТЕХН. УС...
Серия: Б-чка журн. "Питание и общество"
Экономика, 1999 г.
ISBN 5-282-01939-6


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Бутенко, Л. А.
ТЕХНОЛОГИЯ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ: учеб. пособие для техникумов
Вища школа, 1986 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Цоня, А. Т.
Технология приготовления кондитерских изделий в предприятиях общественного питания потребительско...
Экономика, 1966 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Цоня, А. Т.
Технология приготовления кондитерских изделий на предприятиях общественного питания потребительск...
Экономика, 1970 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2026  v.20.217