Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Кулинария
----> Кулинария

Рубрика

Название:: Кулинария

Название:: Рецептура

Название:: Справочники

Название:: Словари

Название:: Учебники и пособия

Название:: Методика преподавания

Название:: Блюда из мяса

Название:: История

Название:: Напитки

Название:: Учебники и пособия

Название:: История пищевых продуктов

Название:: Производственное обучение

Название:: Сборники

Название:: Италия

Название:: Энциклопедии

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | вперед >>

Доступно
3 из 3

Книга
Похлебкин, В. В.
Тайны хорошей кухни

Серия: Эврика

Молодая гвардия, 1985 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Волков, А.
Там, где хорошо и карпаччо: [хозяин культового "Бара у Гарри" Джузеппе Чиприани (1900-1980) раздумывал, как назвать свою новую мясную закуску]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Творчество обязательно!: сборник

Серия: Народный университет. Факультет "Твоя профессия"

Знание, 1979 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Оборин, М. С.
Тенденции формирования гастрономического туризма как самостоятельного вида услуг
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
3 из 3

Книга
Борисенко, А. А.
Технология пищи народов мира: традиционная и современная кавказская национальная кухня: учебное пособие для студентов специальности 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" ...
ТЭСЭРА, 2015 г.
ISBN 978-5-906061-04-1

Заказать

На полку

Доступно
3 из 3

Книга
Гришин, П. Д.
Технология приготовления пищи: [учеб. для технол. отд-ний техникумов обществ. питания]
Экономика, 1972 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Ковалев, Н. И.
Технология приготовления пищи: учеб. для сред. спец. уч. заведений
Деловая лит., 1999 г.
ISBN 5-93211-002-3

Заказать

На полку

Доступно
3 из 3

Книга

Технология производства продуктов общественного питания: учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов
Экономика, 1975 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Хаджиева, М. Х.
Традиционная система питания карачаевцев и балкарцев в XIX-XX вв.: монография
Изд-во КЧГУ, 2022 г.
ISBN 978-5-8307-0672-8

Заказать

На полку

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Соковнин, Г. И.
Удмуртские блюда
Удмуртское книжное издательство, 1964 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Зайцева, Е.
Ужин с Дерсу: [рецепты таёжных деликатесов из походного рациона Владимира Арсеньева и его соратников]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Махмудов, К.
Узбекские блюда
Госиздат УзССР, 1963 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Махмудов, К.
Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
Узбекистан, 1979 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Сорина, К.
Украинская кухня

Серия: Питание и здоровье

Профиздат, 2009 г.
ISBN 978-5-255-01711-9

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Турыгин, В. В.
Уральская кухня
Сред.-Урал. кн. изд-во, 1980 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Турыгин, В. В.
Уральская кухня
Сред.-Урал. кн. изд-во, 1975 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Турыгин, В. В.
Уральская кухня
Сред.-Урал. кн. изд-во, 1972 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

На полку

Доступно
4 из 4

Книга
Витковская, С.
УЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ: COKP. ПEP. C ПOЛ.
Экономика, 1986 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

ФАНТАЗИЯ НА ВАШЕМ СТОЛЕ
Межизд. фотоцентр, 1994 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Максименко, Т.
Фасоль с овощами в томате на зиму
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Уусивирта, Х.
Финская национальная кухня
Лег. и пищ. пром-сть, 1982 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Раевская, И.
Фрукты+овощи= любовь: [оригинальные кулинарные рецепты: кабачки под грушево-томатным соусом. Оладушки из тыквы с яблоками. Закуска из баклажанов со сливами. Рататуй с яблоком и виноградом. Капустны...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку