Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Хлеб и хлебобулочные изделия
----> Хлеб и хлебобулочные изделия

Рубрика

Название:
 
Хлеб и хлебобулочные изделия  
Название:
 
Рецептура  
Название:
 
Качество  
Название:
 
Бережное отношение  

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Доступно
 2 из 2
Книга
Андреев, А. Н.
Домашний хлеб и сдоба
Колос, 1993 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Повышение биологической ценности хлеба: обзор
ЦНИИТЭИ пищепром, 1971 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Дробот, В. И.
Повышение качества хлебобулочных изделий
Технiка, 1984 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Потемнение теста и мякиша хлеба из пшеничной муки и способы его устранения: обзор
ЦНИИТЭИпищепром, 1975 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Применение эфиров пропиленгликоля и жирных кислот при приготовлении хлеба: обзор
ЦНИИТЭИпищепром, 1971 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Экономика, 1985 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга

Сборник технологических нормативов по производству мучных кондитерских и булочных изделий: сб. рецептур
Легкая промышленность и бытовое обслуживание, 1999 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Хлеб в нашем доме: рецепты с использованием хлеба
Агропромиздат, 1986 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Ефремова, С. П.
Хлеб-батюшка Рецепты с использованием хлеба
Кн. изд-во, 1990 г.
ISBN 5-7625-0239-2


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Шкваркина, Т. И.
Цвет пшеничной муки и хлеба: (науч.-техн. информ.)
[б. и.], 1971 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2026  v.20.217