Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Общественное питание
----> Общественное питание

Рубрика

Название:
 
Общественное питание  
Название:
 
Государственное регулирование  
Название:
 
Бухгалтерский учет  
Название:
 
Организация производства на предприятии  
Название:
 
Государственные стандарты  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Экономика  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Предприятия  
Название:
 
Кадры  
Название:
 
Труд  
Название:
 
Стандарты  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Кулинария  
Название:
 
Охрана труда  
Название:
 
Технологическое оборудование  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Справочники  
Название:
 
Санитария  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Сборники рецептур  
Название:
 
Гостиницы  
Название:
 
Технологические процессы  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Санитарный контроль  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Гигиена  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Организация производства  
Название:
 
Санитарные правила  
Название:
 
Нормативные документы  
Название:
 
Оборудование  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Санитарно-технические устройства  
Название:
 
Хищения  
Название:
 
Расследование  
Название:
 
Тепловое оборудование  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Правила оказания услуг  
Название:
 
Укр. ССР  
Название:
 
Экономическая эффективность  
Название:
 
Сборники  
Название:
 
СССР  
Название:
 
Себестоимость  
Название:
 
Ценообразование  
Название:
 
Рентабельность  
Название:
 
Сборники  
Название:
 
Управление  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Нормативные и руководящие материалы  
Название:
 
Технологический контроль  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Технохимический контроль  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Москва, 19-20 вв.  
Название:
 
Альбомы  
Название:
 
Индустриализация  

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)
<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | вперед >>

Доступно
 1 из 1
Книга

Вып. 4
1974 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Вып. 5
1973 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Вып. 6
1975 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Вып. 7
1971 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Вып. 8
1972 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Вып. 9
1973 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Лутошкина, Г. Г.
Гигиена и санитария общественного питания: учеб. пособие
Серия: Непрерывное профессиональное образование
Академия, 2010 г.
ISBN 978-5-7695-5953-2


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Черникова, Л. В.
Гигиена общественного питания и профсоюзный контроль
Профиздат, 1961 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

ГОСТЫ, ОСТЫ в общественном питании (в соответствии с Федеральным законом "О техническом регулиров...
Книга-сервис, 2006 г.
ISBN 5-949095-19-7


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Куликов, В.
Изменения бизнес-процессов в общественном питании и продовольственном ритейле из-за экономических...
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Невесенко, B. И.
Индустриализация общественного питания
Серия: Новое в жизни, науке, технике. Серия "Торговля и бытовое обслуживание"
Знание, 1988 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Сивчикова, Т. Ю.
Индустрия гостеприимства: учеб. пособие для вузов
Дашков и К, 2010 г.
ISBN 978-5-394-01076-7


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Рождественская, Л. Н.
История развития ценообразования в общественном питании
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Польский, М. П.
Их профессию называют искусством
Госторгиздат, 1963 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Верешко, Н. Н.
Калькулирование себестоимости продукции в общественном питании
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Тихонов, Д. А.
Кластер "Социальное питание - Москва"
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Чарыева, М. О.
Ключевые тренды развития индустрии питания России на современном этапе
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Краткий сборник рецептур наиболее распространенных блюд, рекомендуемых для столовых совхозрабкооп...
Издательство Центросоюза, 1958 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья

Куплю я кофе за полтинник: [израильская сеть Cofix откроет 1000 кофеен в России]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Сухачев, С.
Кушать подано: [что общего у современной телеиндустрии и общепита]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 5 из 5
Книга
Буканов, И. Г.
ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ ПО ОБОРУДОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ TEXHOЛ. И MEX. ФAK. TOPГ. BУЗOB
Экономика, 1979 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Окрепилова, И. Г.
Методика оценки качества обслуживания на предприятия общественного питания
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Рубина, Е. А.
Микробиология, физиология питания, санитария: учеб. пособие для сред. проф. образования
Серия: Профессиональное образование
Форум, 2011 г.
ISBN 978-5-91134-253-1


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Рубина, Е. А.
Микробиология, физиология питания, санитария: учеб. пособие для сред. проф. образования
Серия: Профессиональное образование
Форум : Инфра-М, 2013 г.
ISBN 978-5-91134-253-1


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Рубина, Е. А.
Микробиология, физиология питания, санитария: учеб. пособие для сред. проф. образования
Серия: Профессиональное образование
Форум, 2012 г.
ISBN 978-5-91134-253-1


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга

Москва гастрономическая столица
Moscow is gastronomic capital
Планета, 2021 г.
ISBN 978-5-6047274-1-6


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Москва хлебосольная: [книга-альбом]
Планета, 2018 г.
ISBN 978-5-7228-0264-4


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Рыжков, К.
НДС в общественном питании
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Якорева, А.
Нет спада без добра: [кто заработает во время рецессии]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Ухина, Т. М.
Новости в части применения УСН и ЕНВД: [окончание статьи; начало в №10, №11 2007 год]
б.г.
ISBN отсутствует

полный текст


На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2025  v.20.203