Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Кондитерские изделия мучнистые
----> Кондитерские изделия мучнистые

Рубрика

Название:: Кондитерские изделия мучнистые

Название:: Рецептура

Название:: Производство

Название:: Учебники и пособия

Название:: Механизация

Название:: Учебники и пособия

Название:: Технические инструкции

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

1 | 2 | вперед >>

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

Доступно
3 из 3

Книга

60 рецептов изделий из теста и 16 рецептов теста
Информреклама Центросоюз, 1990 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Сави, И.
Булочки, пироги, пирожные: пер. с эстонского
Культура и традиции, Полиграфресурсы, 1994 г.
ISBN 5-86444-034-5

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Сави, И.
Булочки, пироги, пирожные: пер. с эст.
Валгус, 1987 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга

Волшебное тесто. Кулинарные изделия из муки. 1000 рецептов
Марийский полигр.-изд. комб., 1994 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Вып. 3: Булки. Куличи. Крендели и прочее мелкое печенье к кофе, чаю и шоколаду
1991 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Мейл, П.
Исповедь булочника : [пер. с англ.] / П. Мейл, Ж. Озе. Путешествие с вилкой и штопором : [роман ...

Серия: Амфора Travel

Амфора, 2011 г.
ISBN 978-5-367-01753-3

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ: сб. рецептов
Фидес, 1994 г.
ISBN 5-88374-018-9

Заказать

На полку

Доступно
3 из 3

Книга
Бруннек, Н. И.
МЕЛКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
Агропромиздат, 1990 г.
ISBN 5-10-001911-5

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Ночной Зефир. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Трилон, 1993 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Драгилев, А. И.
Оборудование для производства мучных кондитерских изделий: учебник для ПТУ

Серия: Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий

Агропромиздат, 1989 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

Доступно
3 из 3

Книга
Костельни, Д.
ПЕЧЕНЬЕ НА ЛЮБОЙ ВКУС: ПЕР. С АНГЛ.

Серия: Домашняя кулинария

АСТ, 1996 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Молоховец, Е. И.
Подарок молодым хозяйкам 400 оригинальных рецептов сладких блюд: воспроизведено по изд. 1904 г.
Центр, 1990 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга
Милованов, Б. Г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Колос, 1993 г.
ISBN 5-10-003005-4

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Драгилев, А. И.
ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ: УЧЕБ. ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
Дели, 2000 г.
ISBN 5-93314-008-2

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Рецептура на печенье, галеты и вафли: утв. 30.06.67 г.
Пищевая промышленность, 1969 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Экономика, 1986 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Экономика, 1985 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Сладкий стол : Торты, пироги, пирожные, печенье, конфеты
Смарт, 1990 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга

Сладкоежка. Изысканная выпечка. Современная технология
Крон-пресс, 1996 г.
ISBN 5-232-00353-4

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Современные румынские повести
Худож. лит., 1975 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Нет экз.

Книга

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ...: СанПиН 2.3.4.545-96. ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА, ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. ОСТ 10-060-95. ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ : ТЕХН. УС...

Серия: Б-чка журн. "Питание и общество"

Экономика, 1999 г.
ISBN 5-282-01939-6

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Бутенко, Л. А.
ТЕХНОЛОГИЯ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ: учеб. пособие для техникумов
Вища шк., 1986 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Цоня, А. Т.
Технология приготовления кондитерских изделий в предприятиях общественного питания потребительско...
Экономика, 1966 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Цоня, А. Т.
Технология приготовления кондитерских изделий на предприятиях общественного питания потребительск...
Экономика, 1970 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Пашук, З. Н.
Торты и пирожные: справ. пособие
Вышэйш. шк., 1991 г.
ISBN 5-339-00641-7

Заказать

На полку