Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Пищевые продукты
----> Пищевые продукты

Рубрика

Название:
 
Пищевые продукты  
Название:
 
Идентификация  
Название:
 
Сроки реализации  
Название:
 
Санитарные нормы и правила  
Название:
 
Хранение  
Название:
 
Санитарные нормы и правила  
Название:
 
Химия  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Товароведение  
Название:
 
Справочники  
Название:
 
Качество  
Название:
 
Сушка  
Название:
 
Сертификация  
Название:
 
Российская Федерация  
Название:
 
Законодательство  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Замораживание  
Название:
 
Разработка  
Название:
 
Ветеринарно-санитарная экспертиза  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Холодильная обработка  
Название:
 
Производство  
Название:
 
Упаковка  
Название:
 
Сахарозаменители  
Название:
 
Обогащение  
Название:
 
Обработка  
Название:
 
Производство  
Название:
 
Нормативные акты  
Название:
 
Радиационная химия  
Название:
 
Облучение  
Название:
 
Санитарный контроль  
Название:
 
Сборники  
Название:
 
Загрязнение радиоактивными веществами  
Название:
 
Автоматизация  
Название:
 
Реологические свойства  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Механизация  
Название:
 
Сборники  
Название:
 
Сборники  
Название:
 
Питательность  
Название:
 
Таблицы  
Название:
 
Скоропортящиеся  
Название:
 
Холодильная обработка  
Название:
 
Хранение  
Название:
 
Иностранный опыт  
Название:
 
Обработка электрическая  
Название:
 
Магнитная обработка  
Название:
 
Санитарные исследования  
Название:
 
Учебники и пособия  

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)
<< назад | 1 | 2 | 3 | вперед >>

Доступно
 1 из 1
Книга
Никогосова, Л. Б.
Применение тары однократного использования для упаковки пищевых продуктов за рубежом
[б. и.], 1969 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга

Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов: пер. с англ.
Профессия, 2010 г.
ISBN 978-5-93913-194-0


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга

Производство бальзамов и сиропов: учеб. пособие для вузов
Серия: Научные основы и технологии
Профессия, 2011 г.
ISBN 978-5-904757-13-7


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Ауэрман, Л. Я.
Производство сухарей
Пищепромиздат, 1943 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Пути повышения биологической ценности пищевых продуктов: доклады
1966 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Рабочая забота о качестве: сб. ст.
Башк. кн. изд-во, 1976 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов: Значение для оценки доброкачественности облучения пищевых продуктов
Лег. и пищ. пром-сть, 1983 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Радиоактивность и пища человека: пер. с англ.
Атомиздат, 1971 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Шеффер, А. П.
Разработка и испытание агрегата для замораживания и дефростации пищевых продуктов в блоках
Серия: Информация о научно-исследовательских работах
[б. и.], 1959 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Расфасовочное, упаковочное оборудование и материалы упаковки: [обзор]
ЦИНТИПищепром, 1961 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Реология пищевых масс
Пищевая промышленность, 1970 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Столяр, И. Г.
Сборник задач по товароведению продовольственных товаров. [Для кооперативных техникумов и училищ]
1963 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Сборник научных трудов
Госторгиздат, 1947 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов: учеб. пособие для вузов
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Лань, 2010 г.
ISBN 978-5-8114-0936-5


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Современное оборудование для упаковки пищевых продуктов
Пищевая промышленность, 1978 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Современное состояние производства продуктов сублимационной сушки: обзор
ЦНИИТЭИ, 1974 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Балджи, Юрий Александрович
Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов: монография
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Лань, 2019 г.
ISBN 978-5-8114-3766-5


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Балджи, Юрий Александрович
Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов: монография
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-3766-5


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Балджи, Юрий Александрович
Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов: монография
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Лань, 2024 г.
ISBN 978-5-8114-3766-5


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Балджи, Юрий Александрович
Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов: монография
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-8114-3766-5


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Справочник по товароведению продовольственных товаров
Колос, 2003 г.
ISBN 5-9532002-6-9


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Сублимационная сушка пищевых продуктов: по материалам Лондонского симпозиума
Пищевая промышленность, 1968 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Калугина, Л.
Сушеная виктория и другие победы: [сушка и вяление плодов и ягод]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Лезеке, Гарри
Сушка и обезвоживание пищевых продуктов
Пищепромиздат, 1959 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Тутова, Э. Г.
Сушка продуктов микробиологического производства
Агропромиздат, 1987 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга

Т. 1
1968 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга

Т. 1
1980 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга

Т. 2
1981 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Т. 2
1987 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Т. 2
1969 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2025  v.20.203