Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Молочная промышленность
----> Молочная промышленность

Рубрика

Название:: Молочная промышленность

Название:: Инновации

Название:: Инвестиции

Название:: Оборудование

Название:: Правовое обеспечение

Название:: АзССР

Название:: Маркетинг

Название:: Качество и безопасность

Название:: Статистика

Название:: Экономика

Название:: Упаковка

Название:: Менеджмент

Название:: Мороженое

Название:: Сыроделие

Название:: Маслоделие

Название:: Сыворотка

Название:: Технологии

Название:: Кластер

Название:: Творог

Название:: История

Название:: Предприятия

Название:: Учет и отчетность

Название:: Оборудование

Название:: Справочники

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>

Статья
Легонькова, О. А.
Биополимеры в упаковочной отрасли
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Лисин, П. А.
Биотермодинамический анализ сыворотки
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Бурцев, Д. Г.
Бифидогенный концентрат " Лактобел"
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

На полку

Статья
Голубева, Л. В.
Быстрозамороженная творожная запеканка
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Ермолаев, В. А.
Вакуумное концентрирование молочно-белковых продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Топникова, Е. В.
Взгляд на традиции в маслоделии
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

На полку

Статья
Гнездилова, А. И.
Влияние белков молочной сыворотки на процесс кристаллизации лактозы
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Каткова, Н. Н.
Влияние заквасочных культур и стабилизаторов на качество низкожирного сметанного продукта
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Яровой, С. А.
Влияние инулина на активность дрожжей при сбраживании молочной сыворотки
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Куликова, И. К.
Влияние лактитола на сквашивание и антигонистическую активность молочнокислых микроорганизмов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Стаховский, В. А.
Влияние методов производства на качество сливочного масла
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Смирнова, Н. А.
Влияние пектина на свойства ферментированного сливочного биокорректора
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Зобкова, З. С.
Влияние пищевых добавок на качество кисломолочных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Петров, О. Ю.
Влияние содержание жира в рационах коров на молочную продуктивность и технологические свойства мо...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Донская, Г. А.
Влияние температуры на окислительно-восстановительные процессы в молочно-растительных композициях
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Хамагаева, И. С.
Внеклеточные метаболиты, синтезируемые пробиотическими микроорганизмами
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Ефимочкина, Н. Р.
Возбудители пищевых зоонозов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Вопросы технического регулирования в области производства ЗМЖ
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Романова, А. А.
Восемь стратегий позиционирования: бренды не существуют без людей
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Суровцев, В. Н.
Вступление России в ВТО: минимизация рисков в молочном животноводстве
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Вышемирский, Ф. А.
Выбор и теоретическое обоснование температурных режимов хранения сливочного масла
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

Статья
Новиков, В. Б.
Выпарные установки: биография длиной в два века
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Прадун, Д. А.
Высокоточная упаковка молока и молочных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Радаева, В. В.
Выявление фальсификации молочных консервов: научно-правовая база
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Лисагорский, В. В.
Гибкие упаковочные материалы для молочных продуктов: реалии и тенденции
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Храмцов, А. Г.
Гидролизаты сывороточных белков
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

На полку