Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Молочная промышленность
----> Молочная промышленность

Рубрика

Название:: Молочная промышленность

Название:: Инновации

Название:: Инвестиции

Название:: Оборудование

Название:: Правовое обеспечение

Название:: АзССР

Название:: Маркетинг

Название:: Качество и безопасность

Название:: Статистика

Название:: Экономика

Название:: Упаковка

Название:: Менеджмент

Название:: Мороженое

Название:: Сыроделие

Название:: Маслоделие

Название:: Сыворотка

Название:: Технологии

Название:: Кластер

Название:: Творог

Название:: История

Название:: Предприятия

Название:: Учет и отчетность

Название:: Оборудование

Название:: Справочники

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

<< назад | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | вперед >>

Статья
Ганина, В. И.
Производственный контроль – основа выпуска качественной и безопасной молочной продукции
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Лепилкина, О. В.
Производственный контроль на предприятиях маслоделия и сыроделия
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Евдокимов, И. А.
Производство молока и переработка сыворотки в стране древнейшей цивилизации – Индии
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Двинский, Б. М.
Производство сгущенных молочных консервов в России: исторический экскурс и реалии XXI века
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Горощенко, Л. Г.
Производство сыворотки в России: особенности регионального распределения
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Петрова, М.
Производство сыра в России – проблемы и пути развития
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Сорокина, Н. П.
Производство ферментированных молочных продуктов и сыров: состав и свойства заквасочной микрофлоры
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Сорокина, Н. П.
Производство ферментированных молочных продуктов и сыров: состав и свойства заквасочной микрофлоры
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Фокин, М.
Профессиональное решение в выборе насосов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Скоков, В. А.
Процесс приемки молока как фундамента качества готовой продукции
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Кулиев, Н. Д.
РАЗВИТИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В АЗЕРБАЙДЖАНЕ
Азернешр, 1988 г.
ISBN 5-552-00114-1

Заказать

На полку

Статья
Матвеева, Е.
Развитие специализации производства молока в Российской Федерации
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Абросимова, С. В.
Разграничение полномочий органов контроля в молочной промышленности
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

На полку

Статья
Орлова, Е. А.
Разработка вакуумного способа упаковки мягких и рассольных сыров
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Разработка заквасок для кисломолочных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Симоненко, С. В.
Разработка молочных продуктов с наполнителями для детского питания
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Майоров, А. А.
Разработка новых видов термокислотных сыров
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Зуев, Б. Г.
Разработка новых конструкций сепараторов для молочной промышленности
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Макарова, Е. В.
Разработка рецептуры мягкого мороженого с про- и пребиотическими свойствами
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Давыдова, Е. А.
Разработка технологии твердых сыров с использованием липолитических ферментов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Фокина, Н. З.
Расчеты рецептур с учетом содержания жира и белка
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Волкова, Т. А.
Рациональная переработка молочной сыворотки
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Сорокина, Н. П.
Роль заквасочных культур в сохранении видовых особенностей национальных продуктов сыроделия
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Галстян, А. Г.
Роль специалистов ВНИ МИ развитии молочноконсервной науки и промышленности
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Рожкова, Т. В.
Российский рынок заквасочных культур
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Бушуева, И. Г.
Российский рынок молока и молочной продукции - итоги и надежды
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Горощенко, Л. Г.
Российский рынок молочных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

На полку

Статья
Горощенко, Л. Г.
Российский рынок мороженого
б.г.
ISBN отсутствует

На полку