Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Рестораны
----> Рестораны

Рубрика

Название:
 
Рестораны  
Название:
 
Оборудование  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Организация и техника работы  
Название:
 
Управление  
Название:
 
Менеджмент  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Маркетинг  
Название:
 
Учебники  
Название:
 
Ставропольский край  
Название:
 
История  
Название:
 
Москва  
Название:
 
Мишлен  
Название:
 
Центральный дом актера (ЦДА)  

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)
<< назад | 1 | 2

Статья
Казарян, М. А.
Особенности регионального развития рынка общественного питания в России
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Курганова, Н. Ю.
Особенности формирования стратегии событийного маркетинга в ресторане
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Шохина, Е.
От банкета до перекуса: [на что делают ставку владельцы кафе и ресторанов для привлечения посетителей]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Сорокина, Т. В.
По законам гостеприимства: роль современного управления в формировании организационной культуры н...
б.г.
ISBN отсутствует

полный текст


На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Мтвралашвили, Г. И.
Прибыльный ресторан: с чего начать, как преуспеть: советы владельцам и управляющим
Питер, 2011 г.
ISBN 978-5-49807-536-5


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Миронова, М.
Путеводные звезды
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Соломина, И. Ю.
Репрезентация инноваций в ресторанном бизнесе как фактор развития экономики впечатлений
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Ресторан Замок. Кисловодск. Аликоновское ущелье
б.г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Затуливетров, А. Б.
Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
Серия: Начать и преуспеть
Питер, 2011 г.
ISBN 978-5-91180-160-1


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Хмырова, С. В.
Ресторанный маркетинг: учеб. пособие для студ. вузов
Юнити-Дана, 2010 г.
ISBN 978-5-238-01670-2


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Ганжур, Е.
Родное плечо: [Александр Колобов провел свою сеть "Шоколадница" через все кризисы. Кто ему помогал?]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Либерман, М.
Сколько еды утекло: [рестораторы вытесняют хипстеров с рынка модного фастфуда]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Зайцева, Е.
Смак "Славянского базара": [история знаменитых рестораций и блюд]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Надежин, Н. А.
Современный ресторан и культура обслуживания
Экономика, 1980 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 3 из 3
Книга
Надежин, Н. А.
Современный ресторан и культура обслуживания
Экономика, 1974 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Артемьев, М.
Трактирное дело: [кабаки и рестораны помогали развивать экономику России, и водочный сбор здесь далеко не самое важное]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Уокер, Джон. Р.
Управление гостеприимством. Вводный курс: учеб. для студ. вузов: пер. с англ.
Серия: Зарубежный учебник
Юнити-Дана, 2006 г.
ISBN 5-238-00990-9


Заказать Заказать

На полку На полку


Статья
Казарян, М. А.
Франчайзинг в индустрии питания как новая стратегия поддержки развития малого бизнеса в России
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Маньенан, Е.
Хозяйка вкусной горы: [как русская француженка Елена Маньенан в ресторане "Частный визит"кормит в Плессе столичных знаменитостей. Городская администрация обещает подтвердить статус ее эко...
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Горелова, Т. П.
Цифровая трансформация сферы услуг и клиентского опыта
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Гусев, А. А.
Цифровые технологии и "этичное потребление" в ресторанном бизнесе
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Кошкина, А.
Чаевых не хватает даже на кофе: [Россия становится лидером безналичных платежей в Европе, и это сильно бьет по доходам официантов]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Буторина, Е.
Этот столик не обслуживается: [почему в России с таким трудом продвигается ресторанный бизнес]
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2026  v.20.217