Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Хлеб
----> Хлеб

Рубрика

Название:: Хлеб

Название:: Уборка

Название:: Качество

Название:: Выпечка

Название:: Рецептура

Название:: Ржаной

Название:: Биохимия

Название:: Батоны

Название:: Уборка раздельная

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Статья
Косован, А. П.
"Русскому хлебопечению уже более тысячи лет"
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Лялин, А.
"Хлеб печем прямо в мусорный бак...": [куда делись рецепты дореволюционного русского хлеба, почему сегодня его невыгодно производить и кто виноват в гигантском количестве хлебных отходов]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Никитина, Н.
"Хмелевой" хлеб: кулинарный рецепт хмеля на хмелевых дрожжах
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Климов, П.
"Я вспоминаю хлеб блокадных лет...": [в осаждённом Ленинграде белорусский биолог Степан Михайлович Тупеневич сохранил для потомков ценные сорта картофеля и растений]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Зайцева, Е.
"Я ни разу не помню, чтоб хлеб был засохший...": [статья посвящена 125 блокадным граммам]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

На полку

Доступно
1 из 1

Книга

Батоны: ГОСТ 7127-54, взамен ОСТ 5109...

Серия: СССР. Государственный стандарт

Стандартгиз, 1957 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Буторина, Е.
Буханка со вкусом горечи: [у хлебного рынка в России два пути- тихо умирать дальше или накормить весь мир]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Волынец, А.
Горький хлеб империи: [первые хлебные карточки в истории России ввели в в 17-м году, но не двадцатого века, а девятнадцатого]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Волынец, А.
Горький хлеб империи-2: [рассказ о первых хлебных карточках в истории России]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Макарова, Ю.
От 4% до 40%: [на что поднимут цены в 2022 году]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
2 из 2

Книга

Памятка по контролю качества уборки хлебов
1978 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Охорзина, Ю. О.
Причины и следствие формирования высококонцентрированных рынков на примере хлебного рынка Новосиб...
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

Статья
Волынец, А.
Рациональное зерно революции-2: ["Профиль" завершает публикацию, посвященную 100-летию продразверстки, ставшей самой масштабной в истории экспроприацией продовольствия]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Богатырева, Т.
Современные методы диагностики болезней хлеба
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
Усенко, Н. И.
Структурные и качественные трансформации на рынке хлеба: (анализ современного состояния и проблем развития)
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Сарычев, Б. Г.
Технология и биохимия ржаного хлеба
Пищепромиздат, 1959 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Красноженова, Е. Е.
Тотальный голод стал главной причиной многочисленных жертв среди ленинградцев: [продовольственная ситуация в блокадном Ленинграде в 1941-1944 гг.]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
ДАМИАН, Л.С.
ХЛЕБ: CTИXИ. ДЛЯ CP. И CT. ШK. BOЗPACTA
Лит. артистикэ, 1977 г.
ISBN 5-1280547-А

Заказать

На полку

Доступно
2 из 2

Книга

Хлеб в нашем доме: рецепты с использованием хлеба
Агропромиздат, 1989 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Векленко, Т.
Хлеб во хмелю: [дрожжи из хмеля; "Хмельной хлеб"]
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
Беленький, Л. Я.
Хлеб и хлебные изделия: справочное пособие

Серия: Библиотека продавца

Госторгиздат, 1957 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Доступно
1 из 1

Книга
СССР. Государственный стандарт
Хлебобулочные плетные изделия: ГОСТ 6650-58: Взамен ГОСТ 6650-53: Группа Н32
Стандартгиз, 1958 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Статья
Твердюкова, Е. Д.
Хлебопечение в СССР в 1960-е - 1980-е гг.
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

На полку

Доступно
1 из 1

Заказать

На полку