Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Книги в рубрике:

Рубрики
--> Рыбные продукты

Рубрика

Название:
 
Рыбные продукты  
Название:
 
Копчение  
Название:
 
Товароведение  
Название:
 
Учебники и пособия  
Название:
 
Технология  

Печать списка

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Доступно
 1 из 1
Книга

ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКЦИИ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ
Атлант, 1992 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Парфентьева, Т. Р.
Мясные и рыбные товары. Товароведение: учеб. для проф.-техн. уч-щ.
Экономика, 1979 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга
Парфентьева, Т. Р.
Мясные и рыбные товары. Товароведение: учеб. для сред. ПТУ
Экономика, 1984 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

Технические условия и технологические инструкции на рыбную кулинарию: сборник
[б. и.], 1970 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 2 из 2
Книга

Технология копчения мясных и рыбных продуктов: учеб.-практ. пособие
Серия: Технология пищевых производств
МарТ, 2004 г.
ISBN 5-241-00420-3


Заказать Заказать

На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга

ТЕХНОЛОГИЯ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ: СБ. НАУЧ. ТР.
ВНИРО, 1997 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку


Нет экз.
Книга

ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ И РЫБНЫХ ТОВАРОВ: УЧЕБ. ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
Феникс, 2002 г.
ISBN 5-222-02096-7


На полку На полку


Доступно
 1 из 1
Книга
Алмазов, А. М.
Товароведение мясных и рыбных товаров: учеб. для школ торг. ученичества
Госторгиздат, 1952 г.
ISBN отсутствует


Заказать Заказать

На полку На полку

© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2026  v.20.217