Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Ростовский, В. С. - Централизованное производство концентрированных бульонов и соусов
Ростовский, В. С. - Централизованное производство концентрированных бульонов и соусов
Книга
Автор: Ростовский, В. С.
Централизованное производство концентрированных бульонов и соусов : из опыта работы бульонно-соусных цехов в Донбассе
Издательство: Госторгиздат, 1962 г.
ISBN отсутствует
Автор: Ростовский, В. С.
Централизованное производство концентрированных бульонов и соусов : из опыта работы бульонно-соусных цехов в Донбассе
Издательство: Госторгиздат, 1962 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.8 Р78
603564 ОСН
Ростовский, В. С.
Централизованное производство концентрированных бульонов и соусов : из опыта работы бульонно-соусных цехов в Донбассе / В. С. Ростовский.– Москва : Госторгиздат, 1962.– 40 с. : ил.
-- 1. Бульоны – Производство. 2. Соусы – Производство.
664.8 Р78
603564 ОСН
Ростовский, В. С.
Централизованное производство концентрированных бульонов и соусов : из опыта работы бульонно-соусных цехов в Донбассе / В. С. Ростовский.– Москва : Госторгиздат, 1962.– 40 с. : ил.
-- 1. Бульоны – Производство. 2. Соусы – Производство.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |