Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Устинова, А. В. - Применение кальцийсодержащих добавок взамен фосфатов в мясных изделиях для здорового питания
Устинова, А. В. - Применение кальцийсодержащих добавок взамен фосфатов в мясных изделиях для здорового питания
Статья
Автор: Устинова, А. В.
Применение кальцийсодержащих добавок взамен фосфатов в мясных изделиях для здорового питания
б.г.
ISBN отсутствует
Автор: Устинова, А. В.
Применение кальцийсодержащих добавок взамен фосфатов в мясных изделиях для здорового питания
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Устинова, А. В.
Применение кальцийсодержащих добавок взамен фосфатов в мясных изделиях для здорового питания / А. В. Устинова, М. А. Асланова // Мясная индустрия.– 2014.– № 3.– С. 28-33.
-- 1. Мясная промышленность – Технологии.
Устинова, А. В.
Применение кальцийсодержащих добавок взамен фосфатов в мясных изделиях для здорового питания / А. В. Устинова, М. А. Асланова // Мясная индустрия.– 2014.– № 3.– С. 28-33.
-- 1. Мясная промышленность – Технологии.
