Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Организация производства на предприятиях общественного питания
Организация производства на предприятиях общественного питания
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. для вузов
Издательство: Троицкий мост, 2011 г.
ISBN 978-5-904406-21-9
Автор:
Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. для вузов
Издательство: Троицкий мост, 2011 г.
ISBN 978-5-904406-21-9
Заказать 
На полку
Книга
65.43 О-64
2008855 ОУЧЗ
Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. для вузов / И. Р. Смирнова, [и др.]. – Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2011. – 232 с. : ил.
ISBN 978-5-904406-21-9 : 599.00.
ББК 65.431.1-801я73
-- 1. Общественное питание – Предприятия – Организация производства.
65.43 О-64
2008855 ОУЧЗ
Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. для вузов / И. Р. Смирнова, [и др.]. – Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2011. – 232 с. : ил.
ISBN 978-5-904406-21-9 : 599.00.
ББК 65.431.1-801я73
-- 1. Общественное питание – Предприятия – Организация производства.