Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Колодязная, В. С. - Пробиотические культуры в технологии мясных полуфабрикатов из телятины
Колодязная, В. С. - Пробиотические культуры в технологии мясных полуфабрикатов из телятины
Статья
Автор: Колодязная, В. С.
Мясная индустрия: Пробиотические культуры в технологии мясных полуфабрикатов из телятины
б.г.
ISBN отсутствует
Автор: Колодязная, В. С.
Мясная индустрия: Пробиотические культуры в технологии мясных полуфабрикатов из телятины
б.г.
ISBN отсутствует
Статья
Колодязная, В. С.
Пробиотические культуры в технологии мясных полуфабрикатов из телятины / В. С. Колодязная, Ю. В. Бройко, Д. А. Бараненко // Мясная индустрия.– 2011.– № 10.– С. 33-36.
-- 1. Мясная промышленность.
Колодязная, В. С.
Пробиотические культуры в технологии мясных полуфабрикатов из телятины / В. С. Колодязная, Ю. В. Бройко, Д. А. Бараненко // Мясная индустрия.– 2011.– № 10.– С. 33-36.
-- 1. Мясная промышленность.