Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор:
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов : учеб. пособие для вузов
Издательство: Агропромиздат, 1985 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов : учеб. пособие для вузов
Издательство: Агропромиздат, 1985 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.91 Ф50
1600904 ОСН 1603561 ОСН
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов : учеб. пособие для вузов / Г. Д. Аверин, [и др.]. – Москва : Агропромиздат, 1985. – 255 с. : ил.
ББК 36.91я73
-- 1. Пищевые продукты – Холодильная обработка – Учебники и пособия.
36.91 Ф50
1600904 ОСН 1603561 ОСН
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов : учеб. пособие для вузов / Г. Д. Аверин, [и др.]. – Москва : Агропромиздат, 1985. – 255 с. : ил.
ББК 36.91я73
-- 1. Пищевые продукты – Холодильная обработка – Учебники и пособия.