Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Производство сыра: технология и качество
Производство сыра: технология и качество
Книга
Автор:
Производство сыра: технология и качество : пер. с фр.
Издательство: Агропромиздат, 1989 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Производство сыра: технология и качество : пер. с фр.
Издательство: Агропромиздат, 1989 г.
ISBN отсутствует
Книга
36.95 П80
1702983 ОСН 1702984 ОУЧЗ
Производство сыра: технология и качество : пер. с фр. / ред. и предисл. Г. Г. Шилер.– Москва : Агропромиздат, 1989.– 496 с.
ББК 36.95
-- 1. Сыродельное производство – Технология.
36.95 П80
1702983 ОСН 1702984 ОУЧЗ
Производство сыра: технология и качество : пер. с фр. / ред. и предисл. Г. Г. Шилер.– Москва : Агропромиздат, 1989.– 496 с.
ББК 36.95
-- 1. Сыродельное производство – Технология.