Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Тетерева, Л. И. - Органолептическая оценка качества продуктов сыроделия и маслоделия
Тетерева, Л. И. - Органолептическая оценка качества продуктов сыроделия и маслоделия
Статья
Автор: Тетерева, Л. И.
Переработка молока: Органолептическая оценка качества продуктов сыроделия и маслоделия
б.г.
ISBN отсутствует
Автор: Тетерева, Л. И.
Переработка молока: Органолептическая оценка качества продуктов сыроделия и маслоделия
б.г.
ISBN отсутствует
На полку
Статья
Тетерева, Л. И.
Органолептическая оценка качества продуктов сыроделия и маслоделия / Л. И. Тетерева, Н. Н. Ожгихина // Переработка молока.– 2011.– № 5 (139).– С. 20–44.
-- 1. Молочная промышленность.
Тетерева, Л. И.
Органолептическая оценка качества продуктов сыроделия и маслоделия / Л. И. Тетерева, Н. Н. Ожгихина // Переработка молока.– 2011.– № 5 (139).– С. 20–44.
-- 1. Молочная промышленность.
