Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Микробиологическая порча пищевых продуктов
Микробиологическая порча пищевых продуктов
Книга
Автор:
Микробиологическая порча пищевых продуктов : пер. с англ.
Издательство: Профессия, 2008 г.
ISBN 978-5-939131-46-9
Автор:
Микробиологическая порча пищевых продуктов : пер. с англ.
Издательство: Профессия, 2008 г.
ISBN 978-5-939131-46-9
Книга
36 М59
1976616 ОСН 1981780 ОУЧЗ
Микробиологическая порча пищевых продуктов : пер. с англ. / ред. К. В. де Блекберн.– Санкт-Петербург : Профессия, 2008.– 784 с. : табл., ил.
ISBN 978-5-939131-46-9 : 1200.00.
ББК 36-1
-- 1. Пищевые продукты – Микробиологический контроль.
36 М59
1976616 ОСН 1981780 ОУЧЗ
Микробиологическая порча пищевых продуктов : пер. с англ. / ред. К. В. де Блекберн.– Санкт-Петербург : Профессия, 2008.– 784 с. : табл., ил.
ISBN 978-5-939131-46-9 : 1200.00.
ББК 36-1
-- 1. Пищевые продукты – Микробиологический контроль.