Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Лисин, П. А. - Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов
Лисин, П. А. - Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов
Книга
Автор: Лисин, П. А.
Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов : пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники
Издательство: Гиорд, 2009 г.
ISBN 978-5-9887910-6-5
Автор: Лисин, П. А.
Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов : пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники
Издательство: Гиорд, 2009 г.
ISBN 978-5-9887910-6-5
Заказать 
На полку
Книга
36.95 Л63
1976032 ОУЧЗ
Лисин, П. А.
Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов : пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники : справ. пособие / П. А. Лисин, К. К. Полянский, Н. А. Миллер.– Санкт-Петербург : Гиорд, 2009.– 136 с. : рис.
ISBN 978-5-9887910-6-5 : 220.50.
ББК 36.95я2
36.95 Л63
1976032 ОУЧЗ
Лисин, П. А.
Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов : пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники : справ. пособие / П. А. Лисин, К. К. Полянский, Н. А. Миллер.– Санкт-Петербург : Гиорд, 2009.– 136 с. : рис.
ISBN 978-5-9887910-6-5 : 220.50.
ББК 36.95я2
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОУЧЗ | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |