Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Матвиевский, В. Я. - Переработка молочного белково-углеводного сырья
Матвиевский, В. Я. - Переработка молочного белково-углеводного сырья
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Матвиевский, В. Я.
Переработка молочного белково-углеводного сырья : учеб. пособие для вузов
Издательство: Сарат. гос. аграр. ун-т, 2007 г.
ISBN 5-7011-0514-8
Автор: Матвиевский, В. Я.
Переработка молочного белково-углеводного сырья : учеб. пособие для вузов
Издательство: Сарат. гос. аграр. ун-т, 2007 г.
ISBN 5-7011-0514-8
Заказать 
На полку
Книга
36.95 М33
1968018 ОУЧЗ
Матвиевский, В. Я.
Переработка молочного белково-углеводного сырья : учеб. пособие для вузов / В. Я. Матвиевский. – Саратов : Сарат. гос. аграр. ун-т, 2007. – 428 с.
ISBN 5-7011-0514-8 : 460.42.
ББК 36.95я73
-- 1. Молочные продукты – Производство.
36.95 М33
1968018 ОУЧЗ
Матвиевский, В. Я.
Переработка молочного белково-углеводного сырья : учеб. пособие для вузов / В. Я. Матвиевский. – Саратов : Сарат. гос. аграр. ун-т, 2007. – 428 с.
ISBN 5-7011-0514-8 : 460.42.
ББК 36.95я73
-- 1. Молочные продукты – Производство.