Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

Статья


Рябцева, С. А.
Микрофлора сыворотки и продуктов ее переработки : [ст. Рябцевой С. А., д-ра тех. наук,О. В. Кузнецовой, канд. тех. наук, Ю. Г. Гетман, СевКавГТУ] / С. А. Рябцева, О. В. Кузнецова, Ю. Г. Гетман // Молочная промышленность : Научно - технический и производственный журнал / гл. ред. Т. А. Кузнецова.– 2008.– N12.– С. 38-40. - Библиогр.


-- 1. Ставропольский край – Вузы – СевКавГТУ. 2. Ставропольский край – Наука.