Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Ботов, М. И. - Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания

Ботов, М. И. - Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания

Доступно
 1 из 1
Книга
Автор: Ботов, М. И.
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : учеб. пособие для вузов
Издательство: Колос, 2005 г.
ISBN 5-9532017-5-3

Заказать Заказать

На полку На полку


Книга
36.99 Б86
1947789 ОУЧЗ

Ботов, М. И.
Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : учеб. пособие для вузов / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, А. Н. Стрельцов. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : Колос, 2005. – 208 с. : ил.
ISBN 5-9532017-5-3 : 121.00.

ББК 36.99-4-5я73

-- 1. Общественное питание, предприятия – Оборудование.



© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2025  v.20.203