Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Шалыгина, А. М. - Общая технология молока и молочных продуктов
Шалыгина, А. М. - Общая технология молока и молочных продуктов
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учеб. для вузов
Издательство: Колос, 2004 г.
ISBN отсутствует
Автор: Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учеб. для вузов
Издательство: Колос, 2004 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.95 Ш18
1925760 ОУЧЗ
Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учеб. для вузов / А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина. – Москва : Колос, 2004. – 199 с.
ISBN 5-9532012-3-0 : 166.32.
ББК 36.95я73
-- 1. Молоко – Технологические операции.
36.95 Ш18
1925760 ОУЧЗ
Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учеб. для вузов / А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина. – Москва : Колос, 2004. – 199 с.
ISBN 5-9532012-3-0 : 166.32.
ББК 36.95я73
-- 1. Молоко – Технологические операции.