Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Гуляев-Зайцев, С. С. - Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок
Гуляев-Зайцев, С. С. - Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Гуляев-Зайцев, С. С.
Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок
Издательство: Пищевая промышленность, 1974 г.
ISBN отсутствует
Автор: Гуляев-Зайцев, С. С.
Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок
Издательство: Пищевая промышленность, 1974 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.97 Г94
1144111 ОСН 1142905 ОСН
Гуляев-Зайцев, С. С.
Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок / С. С. Гуляев-Зайцев; под общей редакцией Н. Н. Круглицкий. – Москва : Пищевая промышленность, 1974. – 135 с. : ил.
Библиогр.: с. 123-133. – Предм. указ.: с. 134
ISBN 5-1144111-А.
664.97.4
-- 1. Масло сливочное – Производство – Физико-химические основы.
664.97 Г94
1144111 ОСН 1142905 ОСН
Гуляев-Зайцев, С. С.
Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок / С. С. Гуляев-Зайцев; под общей редакцией Н. Н. Круглицкий. – Москва : Пищевая промышленность, 1974. – 135 с. : ил.
Библиогр.: с. 123-133. – Предм. указ.: с. 134
ISBN 5-1144111-А.
664.97.4
-- 1. Масло сливочное – Производство – Физико-химические основы.