Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Обвалка и жиловка мяса прессованием
Обвалка и жиловка мяса прессованием
Книга
Автор:
Обвалка и жиловка мяса прессованием
Издательство: Пищепромиздат, 1963 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Обвалка и жиловка мяса прессованием
Издательство: Пищепромиздат, 1963 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.4 О-13
651791 ОСН
Обвалка и жиловка мяса прессованием / Б. А. Геворгян, [и др.].– Москва : Пищепромиздат, 1963.– 32 с. : ил.
664.4
-- 1. Мясные туши – Первичная обработка. 2. Колбасное производство.
664.4 О-13
651791 ОСН
Обвалка и жиловка мяса прессованием / Б. А. Геворгян, [и др.].– Москва : Пищепромиздат, 1963.– 32 с. : ил.
664.4
-- 1. Мясные туши – Первичная обработка. 2. Колбасное производство.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |