Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Крусь, Г. Н. - Методы исследования молока и молочных продуктов
Крусь, Г. Н. - Методы исследования молока и молочных продуктов
Книга
Автор: Крусь, Г. Н.
Методы исследования молока и молочных продуктов : учебник
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
Издательство: Колос, 2000 г.
ISBN 5-10-003440-8
Автор: Крусь, Г. Н.
Методы исследования молока и молочных продуктов : учебник
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
Издательство: Колос, 2000 г.
ISBN 5-10-003440-8
Заказать 
На полку
Книга
36.95 К84
1879836 ОСН 1879837 ОУЧЗ
Крусь, Г. Н.
Методы исследования молока и молочных продуктов : учебник / Г. Н. Крусь, А. М. Шалыгина, З. В. Волокитина.– Москва : Колос, 2000.– 366 с.– (Учебники и учебные пособия для студентов вузов)
ISBN 5-10-003440-8 : 0.00.
ББК 36.95-1я73
-- 1. Молоко – Исследование – Учебники. 2. Молочные продукты – Исследование – Учебники.
36.95 К84
1879836 ОСН 1879837 ОУЧЗ
Крусь, Г. Н.
Методы исследования молока и молочных продуктов : учебник / Г. Н. Крусь, А. М. Шалыгина, З. В. Волокитина.– Москва : Колос, 2000.– 366 с.– (Учебники и учебные пособия для студентов вузов)
ISBN 5-10-003440-8 : 0.00.
ББК 36.95-1я73
-- 1. Молоко – Исследование – Учебники. 2. Молочные продукты – Исследование – Учебники.