Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Основы стандартизации и контроль качества продукции общественного питания
Основы стандартизации и контроль качества продукции общественного питания
Книга
Автор:
Основы стандартизации и контроль качества продукции общественного питания : учебное пособие для вузов
Издательство: Вища школа, 1986 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Основы стандартизации и контроль качества продукции общественного питания : учебное пособие для вузов
Издательство: Вища школа, 1986 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
65.43 О-75
1625728 ОСН
Основы стандартизации и контроль качества продукции общественного питания : учебное пособие для вузов / Л. А. Бутенко, [и др.].– Киев : Вища школа, 1986.– 252 с. : ил.
-- 1. Общественное питание – Учебники и пособия.
65.43 О-75
1625728 ОСН
Основы стандартизации и контроль качества продукции общественного питания : учебное пособие для вузов / Л. А. Бутенко, [и др.].– Киев : Вища школа, 1986.– 252 с. : ил.
-- 1. Общественное питание – Учебники и пособия.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |