Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Фан-Юнг, А. Ф. - Технология консервирования плодов и овощей
Фан-Юнг, А. Ф. - Технология консервирования плодов и овощей
Книга
Автор: Фан-Юнг, А. Ф.
Технология консервирования плодов и овощей : учеб. пособие для вузов
Издательство: Пищевая промышленность, 1969 г.
ISBN отсутствует
Автор: Фан-Юнг, А. Ф.
Технология консервирования плодов и овощей : учеб. пособие для вузов
Издательство: Пищевая промышленность, 1969 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.8 Ф21
919844 ОСН
Фан-Юнг, А. Ф.
Технология консервирования плодов и овощей : учеб. пособие для вузов / А. Ф. Фан-Юнг, Б. Л. Флауменбаум, А. К. Изотов.– 3-е изд.– Москва : Пищевая промышленность, 1969.– 605 с. : ил.
Библиогр.: с. 584-594 (202 назв.).
-- 1. Плодоовощные консервы – Производство – Учебники и пособия.
664.8 Ф21
919844 ОСН
Фан-Юнг, А. Ф.
Технология консервирования плодов и овощей : учеб. пособие для вузов / А. Ф. Фан-Юнг, Б. Л. Флауменбаум, А. К. Изотов.– 3-е изд.– Москва : Пищевая промышленность, 1969.– 605 с. : ил.
Библиогр.: с. 584-594 (202 назв.).
-- 1. Плодоовощные консервы – Производство – Учебники и пособия.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |