Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Щербатенко, В. В. - Сравнительная оценка способов непрерывного приготовления пшеничного теста
Щербатенко, В. В. - Сравнительная оценка способов непрерывного приготовления пшеничного теста
Книга
Автор: Щербатенко, В. В.
Сравнительная оценка способов непрерывного приготовления пшеничного теста
Издательство: [б. и.], 1969 г.
ISBN отсутствует
Автор: Щербатенко, В. В.
Сравнительная оценка способов непрерывного приготовления пшеничного теста
Издательство: [б. и.], 1969 г.
ISBN отсутствует
Книга
664.6 Щ61
887803 ОСН
Щербатенко, В. В.
Сравнительная оценка способов непрерывного приготовления пшеничного теста / В. В. Щербатенко, В. А. Патт, Л. Ф. Столярова.– Москва : [б. и.], 1969.– 24 с. : черт.
664.6
-- 1. Тесто – Приготовление – Поточный метод.
664.6 Щ61
887803 ОСН
Щербатенко, В. В.
Сравнительная оценка способов непрерывного приготовления пшеничного теста / В. В. Щербатенко, В. А. Патт, Л. Ф. Столярова.– Москва : [б. и.], 1969.– 24 с. : черт.
664.6
-- 1. Тесто – Приготовление – Поточный метод.
Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
---|---|---|---|---|---|
ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |