Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник технолога общественного питания
Справочник технолога общественного питания
Книга
Автор:
Справочник технолога общественного питания
Издательство: Экономика, 1978 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Справочник технолога общественного питания
Издательство: Экономика, 1978 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
641 С74
1284047 ОСН
Справочник технолога общественного питания / Е. П. Козьмина, З. А. Казакова, А. И. Мглинец, [и др.].– 2-e изд., пepepaб.– Москва : Экономика, 1978.– 398 с.
-- 1. Кулинарное производство – Справочники.
641 С74
1284047 ОСН
Справочник технолога общественного питания / Е. П. Козьмина, З. А. Казакова, А. И. Мглинец, [и др.].– 2-e изд., пepepaб.– Москва : Экономика, 1978.– 398 с.
-- 1. Кулинарное производство – Справочники.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |