Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Шеффер, А. П. - Быстрое охлаждение мяса методом воздушного душирования
Шеффер, А. П. - Быстрое охлаждение мяса методом воздушного душирования
Книга
Автор: Шеффер, А. П.
Быстрое охлаждение мяса методом воздушного душирования : [обзор]
Издательство: [б. и.], 1967 г.
ISBN отсутствует
Автор: Шеффер, А. П.
Быстрое охлаждение мяса методом воздушного душирования : [обзор]
Издательство: [б. и.], 1967 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.4 Ш53
818562 ОСН
Шеффер, А. П.
Быстрое охлаждение мяса методом воздушного душирования : [обзор] / А. П. Шеффер, А. К. Саатчан.– Москва : [б. и.], 1967.– 63 с. : ил.
664.4
-- 1. Мясо – Холодильная обработка – Иностранный опыт.
664.4 Ш53
818562 ОСН
Шеффер, А. П.
Быстрое охлаждение мяса методом воздушного душирования : [обзор] / А. П. Шеффер, А. К. Саатчан.– Москва : [б. и.], 1967.– 63 с. : ил.
664.4
-- 1. Мясо – Холодильная обработка – Иностранный опыт.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |