Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сборник рецептур и технологических инструкций по выработке национальных сортов хлебобулочных изделий
Сборник рецептур и технологических инструкций по выработке национальных сортов хлебобулочных изделий
Книга
Автор:
Сборник рецептур и технологических инструкций по выработке национальных сортов хлебобулочных изделий
Издательство: Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Сборник рецептур и технологических инструкций по выработке национальных сортов хлебобулочных изделий
Издательство: Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.6 С23
1187622 ОСН
Сборник рецептур и технологических инструкций по выработке национальных сортов хлебобулочных изделий / М-во пищевой пром-сти СССР.– Москва : Пищевая промышленность, 1975.– 264 с. : ил.
-- 1. Хлеб и хлебобулочные изделия – Рецептура.
664.6 С23
1187622 ОСН
Сборник рецептур и технологических инструкций по выработке национальных сортов хлебобулочных изделий / М-во пищевой пром-сти СССР.– Москва : Пищевая промышленность, 1975.– 264 с. : ил.
-- 1. Хлеб и хлебобулочные изделия – Рецептура.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |