Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник авторов

К списку авторов

Кудряшов, Л. С.

Сортировать по: заглавию

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Ботаника

Доступно
1 из 1

Книга
Генкель, П. А.
Ботаника: пocoбиe для учителей
Просвещение, 1964 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Качество и безопасность копченых мясных продуктов

Статья
Кудряшов, Л. С.
Качество и безопасность копченых мясных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов

Доступно
1 из 1

Книга
Кудряшов, Л. С.
Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов: учеб. пособие для вузов
ДеЛи Принт, 2008 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Изменение качества мяса птицы механической обвалки при холодильном хранении

Статья
Абдрахманов, Р. Н.
Изменение качества мяса птицы механической обвалки при холодильном хранении
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Пищевая ценность варено-копченой баранины с молочно-белковой смесью

Статья
Кудряшов, Л. С.
Пищевая ценность варено-копченой баранины с молочно-белковой смесью
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Влияние стресса животных на качество мяса

Статья
Кудряшов, Л. С.
Влияние стресса животных на качество мяса
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Влияние стресса животных на качество мяса

Статья
Кудряшов, Л. С.
Влияние стресса животных на качество мяса
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Биохимические изменения в мясе после убоя животного

Статья
Кудряшов, Л. С.
Биохимические изменения в мясе после убоя животного
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Влияние комплекса животных белков на функциональные свойства фарша

Статья
Кудряшов, Л. С.
Влияние комплекса животных белков на функциональные свойства фарша
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Оценка качества мясного сырья

Статья
Кудряшов, Л. С.
Оценка качества мясного сырья
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Что надо знать о парном мясе

Статья
Жаринов, А. И.
Что надо знать о парном мясе
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Технологические и экономические аспекты переработки парного мяса

Статья
Кудряшов, Л. С.
Технологические и экономические аспекты переработки парного мяса
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Новая технология чипсов из белого мяса птицы

Статья
Гуринович, Г. В.
Новая технология чипсов из белого мяса птицы
б.г.
ISBN отсутствует

На полку