Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 10.00–20.00
Контактная информация: 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Справочник авторов

К списку авторов

М-во пищевой пром-сти СССР

Сортировать по: заглавию

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Методы определения сахаров, применяемые в пищевой промышленности

Доступно
1 из 1

Книга
Фалунина, З. Ф.
Методы определения сахаров, применяемые в пищевой промышленности: (обзор)
ЦНИИТЭИпищепром, 1972 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Механизация и автоматизация процессов производства солода и пива

Доступно
1 из 1

Книга
Суворкина, А. Ф.
Механизация и автоматизация процессов производства солода и пива: обзор
ЦНИИТЭИпищепром, 1974 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Механизация производства молочно-белковых паст и кремов

Доступно
1 из 1

Книга
Фриденберг, Г. В.
Механизация производства молочно-белковых паст и кремов: обзор
[б. и.], 1966 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Мясная промышленность Англии

Доступно
1 из 1

Книга
Синицын, Константин Дмитриевич
Мясная промышленность Англии: обзор
[б. и.], 1967 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

производство пищевых переэтерифицированных жиров для маргариновой продукции

Доступно
1 из 1

Книга
Сергеев, А. Г.
производство пищевых переэтерифицированных жиров для маргариновой продукции
ЦНИИТЭИ пищепром, 1975 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Рецептура на печенье, галеты и вафли

Доступно
1 из 1

Книга

Рецептура на печенье, галеты и вафли: утв. 30.06.67 г.
Пищевая промышленность, 1969 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Рецептура на халву

Доступно
1 из 1

Книга

Рецептура на халву: утв. 30.12.68 г.
Пищевая промышленность, 1970 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Рецептуры и технологические инструкции по приготовлению диетических сортов хлебобулочных изделий ...

Доступно
1 из 1

Книга

Рецептуры и технологические инструкции по приготовлению диетических сортов хлебобулочных изделий ...: [утв. 2 окт.1974 г.]
Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Рецептуры на восточные сладости

Доступно
1 из 1

Книга

Рецептуры на восточные сладости: [утв. 5 сент. 1967 г.]
Пищевая промышленность, 1968 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Рецептуры на драже

Доступно
1 из 1

Книга

Рецептуры на драже: [утв. 5 нояб. 1971 г.]
Пищевая промышленность, 1973 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Рецептуры на карамель

Доступно
1 из 1

Книга

Рецептуры на карамель: [утв. 30 дек. 1968 г. : алф. указ.]
Пищевая промышленность, 1970 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Рецептуры на конфеты и ирис

Доступно
1 из 1

Книга

Рецептуры на конфеты и ирис: [утв. 30 дек. 1968 г. : алф. указ.]
Пищевая промышленность, 1971 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Рецептуры на мармелад, пастилу и зефир

Доступно
1 из 1

Книга

Рецептуры на мармелад, пастилу и зефир: утв. 13.07.73 г.
Пищевая промышленность, 1974 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Рецепты на пряники

Доступно
1 из 1

Книга

Рецепты на пряники: утв. 30.08.67 г.
Пищевая промышленность, 1968 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Рецепты на торты, пирожные, кексы и рулеты

Многотомник

Рецепты на торты, пирожные, кексы и рулеты: в 3 ч. : утв. Упр. кондит. и крахмало-паточ. пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР 29.12.75 г.
Пищевая промышленность, 1977 - г.
ISBN отсутствует

На полку

Рецепты на торты, пирожные, кексы и рулеты

Многотомник

Рецепты на торты, пирожные, кексы и рулеты: в 3 ч. : утв. Упр. кондит. и крахмало-паточ. пром-сти МПП СССР 29.12.75 г.
Пищевая промышленность, 1978 - г.
ISBN отсутствует

На полку

Рецепты на шоколад, шоколадные изделия и порошок какао

Доступно
1 из 1

Книга

Рецепты на шоколад, шоколадные изделия и порошок какао: утв. 30.06.67 г.
Пищевая промышленность, 1968 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Сборник рецептур и технологических инструкций на новые сорта хлебобулочных изделий

Доступно
1 из 1

Книга

Сборник рецептур и технологических инструкций на новые сорта хлебобулочных изделий
[б. и.], 1969 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Сборник рецептур и технологических инструкций по выработке национальных сортов хлебобулочных изделий

Доступно
1 из 1

Книга

Сборник рецептур и технологических инструкций по выработке национальных сортов хлебобулочных изделий
Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Современные методы производства маргариновой продукции

Доступно
1 из 1

Книга
Сыркин, Г. Е.
Современные методы производства маргариновой продукции: Обзор
ЦНИИТЭИпищепром, 1975 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Современные установки для непрерывной дезодорации и дистилляционной рафинации жиров

Доступно
1 из 1

Книга
Сыркин, Г. Е.
Современные установки для непрерывной дезодорации и дистилляционной рафинации жиров: (Обзор)
ЦНИИТЭИпищепром, 1973 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Сравнительный анализ систем регулирования pH сока 1 сатурации

Доступно
1 из 1

Книга

Сравнительный анализ систем регулирования pH сока 1 сатурации: обзор
ЦНИИТЭИ пищепром, 1972 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Технохимический и микробиологический контроль в пищевой промышленности

Доступно
1 из 1

Книга

Технохимический и микробиологический контроль в пищевой промышленности: аннот. библиогр. указатель
ЦНТБ, 1967 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Типовые проекты организации рабочих мест для массовых процессий рабочих в пиво-безалкогольной про...

Доступно
1 из 1

Книга

Типовые проекты организации рабочих мест для массовых процессий рабочих в пиво-безалкогольной про...: утв. 23/VII 1971 г.
Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР, 1973 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Типовые проекты организации рабочих мест на предприятиях хлебопекарной промышленности

Доступно
1 из 1

Книга

Типовые проекты организации рабочих мест на предприятиях хлебопекарной промышленности: Утв. 5/IV 1972 г.
Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР, 1973 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Типовые проекты организации рабочих мест на предприятиях хлебопекарной промышленности при выработ...

Доступно
1 из 1

Книга

Типовые проекты организации рабочих мест на предприятиях хлебопекарной промышленности при выработ...: Утв. Главхлебом 17/VI 1974 г.
Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку

Типовые решения организации труда на рабочих местах в первичном виноделии (перераб. винограда)

Доступно
1 из 1

Книга

Типовые решения организации труда на рабочих местах в первичном виноделии (перераб. винограда): утв. 10/IV 1973 г.
Даг. кн. изд-во, 1974 г.
ISBN отсутствует
ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова : ОСН

Заказать

На полку